Crema de brócoli con bolitas de papa
Crema de brócoli con bolitas de papa con CARNATION® CLAVEL®
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Total: 30minPreparación: 10minCocción: 20min
- Porciones: 5.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Tarro
- Tarro
- Licuadora
Información nutricional: 412kcal = 1,725kj /por porción
- 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
- 89.14 (mg) Magnesio
- 412.26 Energía
- 310.27 (mg) Calcio
- 11.74 (g) Proteina
- 1.93 (mg) Hierro
- 662.22 (mg) Potasio
- 76.26 (mcg) Folato Alimentario
- 89.54 (mg) Vitamina C
- 238.30 IU Vitamina A
- 0.53 IU Vitamina D
- 1.14 (mg) Vitamina E
- 43.33 (g) Carbohidratos
- 10.85 (g) Azúcares
- 5.61 (g) Fibra
- 679.52 (mg) Sodio
- 22.63 (g) Grasas
- 13.62 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Fríe
Corta el brócoli dejando pequeños arbolitos, lávalos prefectamente y cuécelos en agua hirviendo hasta que estén al dente; reserva. Calienta la mantequilla, fríe la cebolla, agrega el brócoli y cocina por 5 minutos; reserva.
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Licúa
Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el brócoli, el agua y el consomé de pollo en polvo; cuela, regresa al fuego y cocina por 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego, agrega la Media Crema NESTLÉ®, mezcla hasta integrar por completo y reserva.
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Fríe
Prepara puré de papa como indican las instrucciones de la etiqueta. Moja tus manos con agua, toma pequeñas porciones del puré y forma bolitas; pásalas por la harina y fríelas en el aceite caliente hasta que doren ligeramente. Escúrrelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa y ofrécelas con la crema de brócoli.
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Consejo culinario
Consejo culinario: Se recomienda agregar un par de cubitos de mantequilla para dar mejor textura y acompañar con crotones.
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Consejo nutricional
Consejo nutricional: El brócoli destaca por ser una de las verduras que contiene un mayor efecto antioxidante.
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