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Crema de calabaza a la mexicana

Crema de calabaza a la mexicana hecha con CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado

  • Total: 34min
    Preparación: 30min
    Espera: 4min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 334kcal = 1,400kj /por porción

  • 0.33 (mg) Vitamina E
  • 0.81 IU Vitamina D
  • 28.79 (mg) Vitamina C
  • 189.52 IU Vitamina A
  • 60.14 (mg) Magnesio
  • 575.45 (mg) Potasio
  • 44.26 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.24 (mg) Hierro
  • 185.58 (mg) Calcio
  • 10.82 (g) Grasas saturadas
  • 1,182.47 (mg) Sodio
  • 0.57 (tbsp) Azúcar añadido
  • 8.61 (g) Azúcares
  • 3.04 (g) Fibra
  • 18.73 (g) Grasas
  • 10.43 (g) Proteina
  • 32.36 (g) Carbohidratos
  • 334.50 Energía
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Ingredientes

  • 3 Rodajas Tocino de pavo
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • diente, picado finamente Ajo
  • 3 Piezas Calabaza cortadas en cubos
  • 1 Pieza Jitomate sin semillas y cortado en cubos
  • 1 1/2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharadas Fécula de maíz
  • 1 1/2 Tazas Agua
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® en Balance Deslactosada, refrigerada (190 g)
  • 1/3 Taza Granos de elote amarillo para decorar
  • 1/2 Pieza Jitomate cortado en cubos, para decorar

Instrucciones

  1. Freír

    En una olla fríe el tocino hasta que dore y retira el exceso de grasa. Fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega el ajo, las calabazas y los jitomates; cocina por 8 minutos o hasta que las calabazas estén suaves.

  2. Licuar

    Licúa la preparación anterior con el consomé de pollo, la fécula de maíz, el agua y la lata de CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado.

  3. ofrecer

    Calienta la crema y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Sirve y decora con Media Crema NESTLÉ® en Balance Deslactosada, los granos de elote y el jitomate. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar una pizca de pimienta si lo deseas.

  5. Consejo nutricional

    La calabaza es una de las verduras con mayor contenido de vitamina A y potasio.

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