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Crema de chuleta ahumada con piña

  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 3 Piezas Chuleta de cerdo ahumadas, delgadas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1 1/2 Cucharada *Fécula de maíz
  • 2 Tazas Agua
  • 1/2 Taza Piña asada y cortada en cubos

Instrucciones

  1. Calentar

    En una sartén, calienta la mantequilla y fríe las chuletas hasta que doren ligeramente, reserva.

  2. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo, la pimienta, la fécula de maíz, el agua y una chuleta cortada en cubos. Calienta la mezcla anterior y cocina a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.

  3. Servir

    Sirve la crema con cubos de piña asada y un poco de las chuletas restantes cortadas en cubos.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de chile de árbol a la crema antes de licuarla para un toque picosito.

  5. Consejo nutricional

    La piña contiene propiedades antiinflamatorias.

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchara
  • Cuchillo

Información nutricional: 305kcal = 1,275kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 48.47 (mg) Magnesio
  • 304.72 Kcal Energía
  • 263.65 (mg) Calcio
  • 24.20 (g) Proteina
  • 0.69 (mg) Hierro
  • 511.82 (mg) Potasio
  • 7.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 12.58 (mg) Vitamina C
  • 112.46 IU Vitamina A
  • 0.96 IU Vitamina D
  • 0.30 (mg) Vitamina E
  • 17.20 (g) Carbohidratos
  • 11.04 (g) Azúcares
  • 0.48 (g) Fibra
  • 728.75 (mg) Sodio
  • 15.20 (g) Grasas
  • 8.47 (g) Grasas saturadas
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