| Carbohidratos | 61.7 g |
| Energía | 429.3 kcal |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Proteína | 9.9 g |
| Grasas saturadas | 5.1 g |
| Sodio | 991.8 mg |
-
Total
27 -
dificultad
Fácil -
costo
Crema de Esquites Deslactosada
Por Ricardo Manzanares
Prepara una deliciosa CREMA de ESQUITES con la cremosidad de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado y disfruta en tu comida con familia o amigos.
Utensilios
-
Sartén
-
Cuchara de madera
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 3 Cucharadas de Margarina
- 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
- 1/4 Taza de Hojas de epazote fresco desinfectadas
- 1 1/2 Tazas de Granos de elote amarillo congelados
- 1 Chile serrano picado
- 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 3/4 Taza de Agua
- 1 Cucharada de Fécula de maíz
- 8 Hojas de Epazote desinfectado y frito
- 1 Chile serrano picado finamente
- 4 Cucharadas de Granos de elote congelados
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¡A cocinar!
Cocina
- 1.En una sartén, calienta la margarina y fríe la cebolla, agrega el epazote, los granos de elote previamente descongelados y el chile serrano; cocina por 3 minutos más.
Licúa
- 2.Licúa la preparación anterior con CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, el consomé de pollo, la sal con cebolla, el agua y la fécula de maíz. Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Sirve
- 3.Sirve y decora con un poco de hojas de epazote fritas, chile serrano picado y granitos de elote previamente descongelados.
Consejo nutricional
La cebolla es buena fuente de azufre.
Consejo culinario
Puedes sustituir los granos de elote amarillo por granos de elote blanco previamente cocidos.
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