4 porciones
Porciones
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Fácil
145,67 kcal
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Ingredientes

  • 2 Piezas Chile poblano sin piel y desvenados
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 3/4 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas *Fécula de maíz disueltas en ½ taza de agua fría
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Preparación

  • 1 Licua los chiles poblanos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el cosomé de pollo en polvo y la cebolla en polvo.
  • 2 En una olla, vierte la mezcla anterior y calienta a fuego medio por 5 minutos; agrega la fécula de maíz previemente disuelta y cocina por 5 minutos más o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y ofrece caliente.
  • 3 Se recomienda agregar un poco de queso crema al licuar y freír la crema con un par de cubitos de mantequilla para dar mejor textura, acompañar con crotones.
  • 4 El chile poblano es buena fuente de vitamina A, la cual puede ayudar a tener una piel saludable.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 151,29
  • Total de carbohidratos (g)  : 20,67
  • Energía (Kcal)  : 145,67
  • Grasas totales (g)  : 4,83
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,04
  • Proteínas (g)  : 5,63
  • Sodio (mg)  : 986,72
  • Grasas saturadas (g)  : 3,18
  • Azúcares totales (g)  : 10,68