Sopa de champiñones a los tres chiles
Sopa de champiñones a los tres chiles hecha con CONSOMATE®
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Total: 34minPreparación: 30minEspera: 4min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Sartén
- Cuchara
- Batidora de mano
- Taza medidora
Información nutricional: 141kcal = 592kj /por porción
- 316.24 (g) Agua
- 28.35 (mg) Magnesio
- 141.46 Kcal Energía
- 46.29 (mg) Calcio
- 2.69 (g) Proteina
- 4.57 (mg) Hierro
- 727.99 (mg) Potasio
- 18.94 (mcg) Folato Alimentario
- 4.75 (mg) Vitamina C
- 13.35 IU Vitamina A
- 6.63 IU Vitamina D
- 1.18 (mg) Vitamina E
- 11.82 (g) Carbohidratos
- 2.59 (g) Azúcares
- 5.91 (g) Fibra
- 24.67 (mg) Sodio
- 9.50 (g) Grasas
- 1.70 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Calentar
Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo y los champiñones; cocina por 3 minutos más.
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Licuar
Licúa los jitomates con el agua, el chile guajillo, el chile chipotle, el chile de árbol, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la cebolla y el ajo. Cuela, vierte a la preparación de champiñones y agrega el epazote; cocina hasta que hierva.
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Servir
Retira las ramas de epazote y sirve con un poco de limón.
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Consejo culinario
Puedes agregar un poco de orégano antes de servir.
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Consejo nutricional
Los champiñones son ricos en ácido pantoténico, vitamina esencial para la formación y renovación de tejidos.
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