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Sopa de col

No dejes de preparar esta deliciosa receta de sopa de col y dale un toque diferente con los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

  • Total: 40min
    Preparación: 20min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 112kcal = 469kj /por porción

  • 362.92 (g) Agua
  • 18.60 (mg) Magnesio
  • 112.04 Kcal Energía
  • 68.08 (mg) Calcio
  • 1.93 (g) Proteina
  • 0.69 (mg) Hierro
  • 268.00 (mg) Potasio
  • 43.77 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.71 (mg) Vitamina C
  • 278.28 IU Vitamina A
  • 1.46 (mg) Vitamina E
  • 7.01 (g) Carbohidratos
  • 2.28 (g) Azúcares
  • 1.53 (g) Fibra
  • 55.56 (mg) Sodio
  • 8.87 (g) Grasas
  • 1.72 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Pieza Ajo picado finamente
  • 1 Taza Apio picado
  • 2 Piezas Zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 Tazas Col fileteada
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1 Pieza Ajo
  • 2 Piezas Jitomate
  • 1/2 Taza Puré de papa
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 4 Tazas Agua
  • 2 Ramitas Cilantro fresco desinfectado

Instrucciones

    1. Calienta

      1.- Calienta el aceite en una olla, agrega ½ cebolla fileteada y 1 pieza de ajo; cocina hasta que esté transparente. Añade el apio, las zanahorias y la col; cocina por 5 minutos más, reserva.

    2. Licúa

      2.- Licúa ¼ de cebolla con 1 pieza de ajo, los jitomates, el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 4 tazas de agua.

    3. Vierte

      3.- Vierte lo que licuaste sobre los vegetales, agrega el cilantro y cocina hasta que hierva. Ofrece.

    4. Consejo culinario

      Consejo culinario: Si lo deseas puedes agregar un poco de espinacas picadas a la sopa.

    5. Consejo nutricional

      Consejo nutricional: Para disminuir las calorías en tu alimentación, consume diariamente verduras y frutas poco cocidas.

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