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Sopa de col
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Sopa de col

SOPA DE COL preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Pieza Ajo picado finamente
  • 1 Taza Apio picado
  • 2 Piezas Zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 Tazas Col fileteada
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1 Pieza Ajo
  • 2 Piezas Jitomate
  • 1/2 Taza Puré de papa
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 4 Tazas Agua
  • 2 Ramitas Cilantro fresco desinfectado

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el aceite en una olla, agrega ½ cebolla fileteada y 1 pieza de ajo; cocina hasta que esté transparente. Añade el apio, las zanahorias y la col; cocina por 5 minutos más, reserva.

  2. Licúa

    Licúa ¼ de cebolla con 1 pieza de ajo, los jitomates, el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 4 tazas de agua.

  3. Vierte

    Vierte lo que licuaste sobre los vegetales, agrega el cilantro y cocina hasta que hierva. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas puedes agregar un poco de espinacas picadas a la sopa.

  5. Consejo nutricional

    Consume col para elevar tu aporte de vitamina C.

Utensilios

  • Licuadora
  • Tarro
  • Cuchara de madera

Información nutricional: 108kcal = 452kj /por porción

  • 108.00 Kcal Energía
  • 10.24 (g) Carbohidratos
  • 2.50 (g) Proteina
  • 6.92 (g) Grasas
  • 2.85 (g) Fibra
  • 3.88 (g) Azúcares
  • 1,349.55 (mg) Sodio
  • 1.68 (g) Grasas saturadas
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