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Elotes picantes

ELOTES PICANTES preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

  • Total: 27min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 7min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Chile guajillo remojadas en agua caliente
  • 8 Piezas Chile de árbol seco remojadas en agua caliente
  • 2 Piezas Chile morita remojadas en agua caliente
  • 1 Pieza Jitomate asado
  • 1/4 Pieza Cebolla asada
  • 2 Piezas Ajo asado
  • 1 1/2 Tazas Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 4 Piezas Elote cortado en 3
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 4 Piezas Limones cortados por la mitad
  • 7 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa picante, licúa los chiles con los jitomates, la cebolla, los ajos, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla; cuela.

  2. Asa

    Cubre los elotes con la salsa, calienta una sartén con grill, añade un poco de aceite y asa los elotes hasta que estén dorados.

  3. Presenta

    Agrégales un poco de limón, decora con perejil y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes untar un poco de mantequilla fundida a los elotes antes de asarlos para tener un sabor diferente.

  5. Consejo nutricional

    El elote es un cereal rico en vitamina B6, la cual ayuda al funcionamiento neuronal y cerebral.

Utensilios

  • Licuadora

Información nutricional: 73kcal = 304kj /por porción

  • 72.63 Energía
  • 2.19 (g) Proteina
  • 12.17 (g) Carbohidratos
  • 4.42 (g) Azúcares
  • 1.99 (g) Fibra
  • 352.98 (mg) Sodio
  • 2.71 (g) Grasas
  • 0.53 (g) Grasas saturadas
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