Empanaditas de requesón

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    1

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    Intermedio

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    5

Empanaditas de requesón

Por Mariana Ortega

Mas frita rellena de requesón con un toque de epazote

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

Ingredientes

Porciones: 25

  • 2 Tazas Harina de maíz para la pasta
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la pasta
  • 2 Cucharadas *consomé de pollo en polvo para la pasta
  • 1 Cucharada Epazote fresco desinfectado y picado, para la pasta
  • 200 Gramos Requesón 100 g son para la pasta
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.En un recipiente mezcla la harina de maíz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo en polvo, el epazote y la mitad del requesón; trabaja hasta formar una pasta.

Extender/rellenar

  • 2.Para formar las empanaditas, toma un poco de la masa y forma una tortilla pequeña; coloca un poco del requesón restante en el centro, dobla a la mitad y presiona las orillas para evitar que se abra. Puedes presionar el borde con los dientes de un tenedor o hacer un repulgue como si fuera una trenza. Repite el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes.

Freír

  • 3.Fríe en el aceite caliente y escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente. Ofrece caliente.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 11.9 g
Energía 174.2 kcal
Grasas 12.5 g
Fibra 0.5 g
Proteína 3.3 g
Grasas saturadas 2.8 g
Sodio 149.4 mg

Consejo nutricional

El requesón es rico en calcio, magnesio y potasio.

Consejo culinario

Se recomienda agregar trocitos de nuez al relleno y acompañar con salsa verde.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

66 12.5g / 66%
27 11.8g / 27%
7 3.2g / 7%
8 174.2g / 8%

Calificación de la receta (1)

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1 calificaciones
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Comentarios (1)

leticia juliana
19.09.2021

quedan muy ricas, agregando chile verde picado al requeson del relleno

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