Enchiladas cremosas

  • Total

    25

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Enchiladas cremosas con pollo

Por Aranza Gavia

ENCHILADAS CREMOSAS CON POLLO preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Licuadora

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    Microondas

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 1/2 Tazas de Puré de tomate natural
  • 3/4 Taza de Agua
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190)
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Paquete de Queso crema (190 g)
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (400 g)
  • 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Taza de Queso tipo manchego rallado
  • 1/2 Pieza de Cebolla fileteada
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.Calienta el aceite y fríe 1 cucharada de cebolla picada hasta que esté transparente, añade el ajo y cocina por 1 minuto. Agrega el puré de tomate y cocina por 5 minutos más o hasta que cambie ligeramente de color moviendo constantemente.

Licúa

  • 2.Licúa el agua con la Media Crema NESTLÉ®, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el queso crema. Vierte lo que licuaste poco a poco y sin dejar de mover sobre el puré de tomate; cocina por 5 minutos.

Decora

  • 3.Rellena las tortillas con el pollo, baña con la salsa caliente y añade el queso tipo manchego; gratina en el microondas. Decora con la cebolla y ofrece.
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Carbohidratos 50.5 g
Energía 933.4 kcal
Grasas 55.6 g
Fibra 6.2 g
Proteína 59.6 g
Grasas saturadas 30.1 g
Sodio 1910.7 mg
Azúcares 9.8 g

Consejo nutricional

El pollo aporta proteína a tu dieta.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo por papas con chorizo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

54 55.6g / 54%
21 50.4g / 21%
25 59.5g / 25%
46 933.3g / 46%

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