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Enchiladas Queretanas

Enchiladas rellenas de pollo bañadas con salsa rojas.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
Porciones 8

Utensilios

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Tarro

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Tarro


Ingredientes

  • 7 Piezas Chile ancho hervidos
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Manteca de cerdo
  • 16 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Taza Frijoles refritos bayos
  • 200 Gramos *Queso panela rallado
  • 1 Pieza Lechuga romana picada
  • Gramo Cebolla cortada en aros

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

406.4 kcal = 1,699kj /por porción


Carbohidratos 27 g
Energía 406.4 kcal
Grasas 20.7 g
Fibra 5.7 g
Proteína 29.1 g
Grasas saturadas 9.7 g
Sodio 568 mg
Azúcares 4.4 g

Consejo nutritional

La carne de pollo es más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas. Además, posee un alto contenido de proteínas de alta calidad, mientras que su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoleico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales. También se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas.

Tip para Enchiladas Queretanas

Agrega unas gotas de Jugo MAGGI a los frijoles y te encantarán

Consejo culinario

Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso panela por queso manchego, queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.

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¿Qué componen las Calorías ?

46 20.7g / 46%
26 26.9g / 26%
28 29.1g / 28%
20 406.4g / 20%