Fácil
30 min
Consejo nutritional
Los frijoles son buena fuente de fósforo, el cual es constituyente de huesos y dientes.
Ingredientes
- 5 Huevos
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
- 2 Cucharadas aceite vegetal
- 2 Tazas de frijoles cocidos
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1 Cebolla
- 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
- 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1 Taza de agua
- 100 Gramos de chorizo desmenuzado y frito
- 1 Aguacate rebanado
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®
¡A cocinar!
Batir
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1. Bate los huevos con ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, agrega la sal con cebolla. Calienta una sartén con el aceite y cocina los huevos hasta que estén esponjosos y tiernos
Licuar
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2. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con los frijoles, el consomé de pollo y el agua. Calienta el aceite en una cacerola y fríe la cebollita, agrega los frijoles licuados y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Formar
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3. Forma taquitos con el huevo y las tortillas, báñalas con la salsa de frijol y decora con chorizo, rebanadas de aguacate y Media Crema NESTLÉ®; ofrece.
Consejo culinario
Puedes cambiar el relleno, por carne