Enmoladas

Enmoladas de chocolate

ENMOLADAS preparadas con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA®.

Creado por: Ricardo Manzanares - Sin Word

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 22 min

Utensilios

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Licuadora

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Tarro

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Cuchara de madera


Ingredientes

  • 500 Gramos de Mole almendrado en pasta
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 1/2 Tazas de Agua
  • 1/4 Cucharadita de Canela molida
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1/4 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA® troceado (90 g)
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
  • 1/4 Cebolla fileteada
  • 1/2 Paquete de Queso cotija rallado (100 g)
  • 3 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Licúa

Rellena

Decora

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

1131.9 kcal = 4kj /por porción


Carbohidratos 146.7 g
Energía 1131.9 kcal
Grasas 34.9 g
Fibra 12.6 g
Proteína 59.1 g
Grasas saturadas 16.9 g
Sodio 1306.3 mg
Azúcares 30.3 g

Consejo nutritional

La pechuga de pollo es buena fuente proteína.

Consejo culinario

Puedes decorar con un poco de ajonjolí.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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28 34.9g / 28%
52 146.6g / 52%
20 59g / 20%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

28 34.9g / 28%
52 146.6g / 52%
20 59g / 20%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional