| Carbohidratos | 44.3 g |
| Energía | 545 kcal |
| Grasas | 30.9 g |
| Fibra | 4.9 g |
| Proteína | 24.6 g |
| Grasas saturadas | 17 g |
| Sodio | 1228.3 mg |
| Azúcares | 27.8 g |
-
Total
40 -
dificultad
Fácil -
costo
Ensalada con aderezo de frutos rojos y chipotle
Por Abraham
Ensalada fresca con fresas, moras, queso y pollo sazonado en Jugoso al Sartén
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Pieza Lechuga italiana , desinfectada y troceada, para la ensalada
- 1/2 Pieza Lechuga sangría , desinfectada y troceada, para la ensalada
- 1/2 Paquete Fresa (250 g), para la ensalada
- 3/4 Taza Mora azul , desinfectadas
- 1 Paquete Queso tipo Manchego (200 g) cortado en cubos, para la ensalada
- 1/2 Taza Ajonjolí garapiñado , para la ensalada
- 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias , para el pollo
- 1/2 Pieza Pechuga de pollo , cortada en 2 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)
- 4 Cucharadas Mantequilla, salada , fundida
- 1 Pieza Bolillos , para la ensalada
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® , para el aderezo
- 1 Taza Frambuesas , para el aderezo
- 1/2 Taza Mora azul , para el aderezo
- 6 Cucharadas Miel de abjea, para el aderezo
- 1/2 Pieza Chile chipotle adobado, para el aderezo
- 2 Cucharaditas Sal con cebolla en polvo , para el aderezo
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¡A cocinar!
Mezclar
- 1.Para la ensalada, mezcla la lechuga con las fresas, las moras, el Queso Tipo Manchego NESTLÉ® y el ajonjolí. Reserva.
Licuar
- 2.Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté cocida; retira la hoja y corta el pollo en tiras. Unta un poco de mantequilla en cada mitad de bolillo, coloca cada mitad en las hojas restantes y presiona ligeramente, sin tapar cocina a fuego medio de 3 a 4 minutos o hasta que el pan esté dorado y corta en cubos.
Bañar
- 3.Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ® con las frambuesas, las moras azules, la miel, el chile y la sal con cebolla; refrigera por 15 minutos. Mezcla el pollo y los cubos de pan con la ensalada, sirve con el aderezo y ofrece.
Consejo nutricional
Las frambuesas tienen un alto contenido de antioxidantes, los cuales ayudan a la prevención de enfermedades crónico degenerativas.
Tip para Ensalada con aderezo de frutos rojos y chipotle
Puedes agregar nuez caramelizada.
Consejo culinario
Puedes sustituir el Queso Tipo Manchego Nestlé® por queso azul.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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