Ensalada Cowboy

Ensalada Cowboy Caviar

Prueba esta ensalada preparada con granos de ELOTE, FRIJOLES, ALUBIAS, JITOMATE, CEBOLLA y PIMIENTO. Sazona con JUGO MAGGI®, miel y un toque de limón.

Creado por: Abraham Gómez

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 16 min

Utensilios

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Espumadera

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Cazo


Ingredientes

  • 1/2 Taza de granos de elote amarillo
  • 1/4 De taza de jitomate sin semillas y cortado en cubos
  • 1/4 De taza de cebolla morada picada finamente
  • 1/2 Taza de pimiento naranja cortado en cubos
  • 1/2 Taza de alubias cocidos y escurridos
  • 1/2 Taza de frijoles negros cocidos y escurridos
  • 2 Cucharadas de chile jalapeño picado finamente
  • 1 Cucharada de cilantro desinfectado y picado finamente
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 Limón su jugo
  • 1 1/2 Cucharadas de miel de abeja
  • 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 1/4 De cucharadita de comino en polvo
  • 1 Aguacate cortado en cubos
  • Totopos de maíz

¡A cocinar!

Mezcla los ingredientes

Agrega aguacate

¡Lista!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

279.9 kcal = 1,172kj /por porción


Carbohidratos 44.5 g
Energía 279.9 kcal
Grasas 7.6 g
Fibra 12 g
Proteína 10.6 g
Grasas saturadas 1.1 g
Sodio 633 mg

Consejo culinario

Para evitar la oxidación del aguacate, cúbrelo con un poco de jugo de limón hasta su uso.

Consejo nutricional

El consumo de aguacate aporta grasas saludables.

¿Qué quieres hacer con esta receta?