Fácil
58 min
Consejo nutritional
La cebolla morada contiene flavonoides, un tipo de antioxidantes que se encuentran en las frutas y verduras de color rojo o morado.
Ingredientes
- 3 Cucharadas Miel para el aderezo
- 1/4 Taza Jugo de limón Amarillo, para el aderezo
- 2 Piezas Ajo picado finamente, para el aderezo
- 1 Cucharadita Sal para el aderezo
- 1/2 Cucharadita Pimienta negra molida, para el aderezo
- 1/3 Cucharada Aceite de oliva para el aderezo
- 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® para el aderezo
- 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® para el aderezo
- 1 Pieza Pechuga de pollo sin hueso y cortada en 4 piezas
- 1 Pieza Cebolla morada fileteada
- 1 Pieza Lechuga romana desinfectada y troceada
- 2 Piezas Manzana roja fileteadas
- 1 Taza Uvas verdes, sin semillas
- 1/2 Taza Nuez de la india
- 1/2 Taza Queso cheddar cortado en cubos
- 1/2 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) cortado en cubos (200 g)
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Para el aderezo, mezcla en un recipiente el jugo de limón con la miel, el ajo, la sal, la pimienta, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; en forma de hilo incorpora el aceite, batiendo constantemente y reserva.
Preparar
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2. Prepara el asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Precaliente sobre el asador la Charola para Verduras Weber® por 15 minutos. Coloca las pechugas de pollo en un recipiente, agrega ¼ taza del aderezo, cubre con plástico autoadherente y refrigera por 15 minutos. Aparte marina las cebollas con dos cucharadas del aderezo. Coloca las pechugas en el asador a fuego medio directo por 8 a 12 minutos de cada lado. Añade las cebollas a la Charola para Verduras Weber® a fuego medio directo hasta que estén suaves, volteando ocasionalmente.
Retirar
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3. Retira el pollo y la charola con las cebollas del asador, deja reposar por 5 minutos a temperatura ambiente. En un recipiente incorpora la lechuga, la manzana, las uvas, las nueces, el queso cheddar y el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, el pollo cortado en tiras y la cebolla; acompaña con el resto del aderezo y ofrece.
Consejo culinario
Puedes cocinar la cebolla y el pollo en una sartén. Corta el pollo en tiras antes de marinarlo para que la cocción sea menor.
Muchas gracias por sus recetas son riquisimas.