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Ensalada mexicana

ENSALADA MEXICANA preparada con JUGO MAGGI®.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 47min
    Preparación: 20min
    Cocción: 25min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
  • 1/2 Pechuga de pollo cortada en 2 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)
  • 3 Corazones de Lechuga desinfectados y troceados
  • 1 Elote amarillo asado en grill y cortado en 5 partes
  • 1 Pieza Aguacate cortado en cubos
  • 1 Paquete de Queso panela asado y cortado en cubos (100 g)
  • 1/2 Cebolla morada fileteada
  • 1 Taza de Tortillas de maíz en tiras, fritas
  • 1 Taza de Frijoles bayos enteros
  • 1 Taza de Jitomates cherry cortados a la mitad
  • 1 1/2 Limones (su jugo)
  • 1/2 Taza de Aceite de oliva
  • 1 Cucharada de Miel de abeja
  • 1 1/2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 4 Dientes de Ajo picados finamente y fritos
  • 3 Chiles serrano picados en cubos y fritos

Instrucciones

  1. Cocina

    Para la ensalada, abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de la pechuga; corta en cubos y reserva.

  2. Mezcla

    En una ensaladera, mezcla los corazones de lechuga, el elote, el aguacate, el queso, la cebolla, las tiras de tortilla, los frijoles, el jitomate y el pollo.

  3. Sirve

    Para la vinagreta, licúa el jugo de limón con el aceite de oliva, la miel de abeja, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Vierte lo que licuaste en un recipiente, añade el ajo con el chile serrano, mezcla y deja reposar 10 minutos. Acompaña la ensalada con la vinagreta y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda lavar la lechuga, hoja por hoja, para evitar residuos de tierra.

  5. Consejo nutricional

    La lechuga es un alimento que contiene agua, consúmelo para hidratarte.

Utensilios

  • Cazo
  • Cuchara
  • Espátula
  • Sartén

Información nutricional: 917kcal = 3,838kj /por porción

  • 917.31 Kcal Energía
  • 47.35 (g) Proteina
  • 50.24 (g) Grasas
  • 17.35 (g) Fibra
  • 14.73 (g) Azúcares
  • 757.28 (mg) Sodio
  • 12.69 (g) Grasas saturadas
  • 75.64 (g) Carbohidratos
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