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Flan de avena

Cocina un rico FLAN de AVENA, preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina con los tips que RECETAS NESTLÉ tiene para ti.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 170min
    Preparación: 15min
    Cocción: 33min
    Espera: 120min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Azúcar refinada
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1/2 Taza de Avena
  • 5 Huevos
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • 1/2 Taza de Granola

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el azúcar en una flanera moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

  2. Cocina

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la avena, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte lo que licuaste en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

  3. Sirve

    Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con la granola. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para preparar granola casera, coloca en una charola con papel encerado un poco de avena, pasas, amaranto, nueces, miel de abeja y hornea a 180 °C de 10 a 15 minutos.

  5. Consejo nutricional

    Consume avena para elevar el aporte de hierro.

Utensilios

  • Utensilio Springform Pan
  • Utensilio Olla a presión
  • Utensilio Nevera

Información nutricional: 391kcal = 1,636kj /por porción

  • 10.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 55.24 (mg) Magnesio
  • 391.02 Kcal Energía
  • 285.46 (mg) Calcio
  • 12.41 (g) Proteina
  • 1.33 (mg) Hierro
  • 313.98 (mg) Potasio
  • 29.11 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.11 (mg) Vitamina C
  • 104.06 IU Vitamina A
  • 1.13 IU Vitamina D
  • 1.37 (mg) Vitamina E
  • 60.28 (g) Carbohidratos
  • 1.63 (g) Fibra
  • 130.29 (mg) Sodio
  • 11.32 (g) Grasas
  • 5.07 (g) Grasas saturadas
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