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Flan de aguacate y coco

FLAN DE AGUACATE Y COCO preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA® SIRVE FÁCIL ORGÁNICA.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 227min
    Preparación: 15min
    Cocción: 210min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Azúcar refinada
  • 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
  • 1 Taza de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Orgánica
  • 5 Huevos
  • 1 Aguacate (su pulpa)
  • 1/2 Taza de Coco seco rallado
  • 1/4 Taza de Chips deshidratados de coco para decorar
  • 2 Limones (su ralladura) para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    Horno precalentado a 180 °C.

    Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

  2. Licúa

    Licúa 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica con 1 taza de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Orgánica, los huevos, el aguacate y el coco.

  3. Hornea

    Vierte la mezcla anterior en la flanera, tapa con papel aluminio sellando las orillas y hornea a baño María a 180 °C durante 1 ½ horas; deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda, decora con chips de coco y ralladura de limón. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para desmoldar el flan, calienta ligeramente el molde para que el caramelo se haga líquido.

  5. Consejo nutricional

    Consume aguacate para incrementar el aporte de potasio en tu dieta diaria.

Utensilios

  • Nevera
  • Horno
  • Licuadora
  • Springform Pan

Información nutricional: 252kcal = 1,055kj /por porción

  • 8.92 (g) Grasas
  • 188.26 (mg) Calcio
  • 252.13 Energía
  • 4.93 (g) Grasas saturadas
  • 1.37 (mg) Vitamina C
  • 34.93 (g) Azúcares
  • 6.40 (tbsp) Azúcar añadido
  • 18.71 (mcg) Folato Alimentario
  • 106.45 (mg) Sodio
  • 213.89 (mg) Potasio
  • 36.32 (g) Carbohidratos
  • 0.86 IU Vitamina D
  • 0.68 (g) Fibra
  • 0.61 (mg) Hierro
  • 7.39 (g) Proteina
  • 0.43 (mg) Vitamina E
  • 22.57 (mg) Magnesio
  • 78.26 IU Vitamina A
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