| Carbohidratos | 44.5 g |
| Energía | 278.7 kcal |
| Grasas | 7.6 g |
| Fibra | 0.7 g |
| Proteína | 8.7 g |
| Grasas saturadas | 4.1 g |
| Sodio | 123 mg |
| Azúcares | 43.2 g |
-
Total
227 -
dificultad
Intermedio -
costo
Flan de aguacate
Por Ricardo Manzanares - Aranza Gavia
¿Buscas un postre diferente? Atrévete a preparar un delicioso FLAN de AGUACATE preparado con Leche Condensada LA LECHERA® SIN GRASA. ¡Te encantará!.
Utensilios
-
Horno
-
Springform Pan
-
Licuadora
-
Nevera
Ingredientes
Porciones: 10
- 3/4 Taza de Azúcar refinada
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa**
- 5 Huevos
- 1 Aguacate (su pulpa)
- 1/2 Taza de Coco seco rallado
- 1/4 Taza de Chips deshidratados de coco para decorar
- 2 Limones (su ralladura)
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¡A cocinar!
Calienta
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
Licúa
- 3.Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* con la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa**, los huevos, el aguacate y el coco rallado.
Hornea
- 4.Vierte la mezcla anterior en la flanera, tapa con papel aluminio sellando las orillas y hornea a baño María a 180 °C durante 1 ½ horas; deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda, decora con chips de coco y ralladura de limón. Ofrece.
Consejo nutricional
Consume aguacate para incrementar el aporte de potasio en tu dieta diaria.
*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.
**Por ser sin grasa.
Consejo culinario
Para desmoldar el flan, calienta ligeramente el molde para que el caramelo se haga líquido.
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