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Flan deslactosado

FLAN DESLACTOSADO preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA® DESLACTOSADA.

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  • Total: 165min
    Preparación: 120min
    Cocción: 43min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Azúcar refinada
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
  • 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 6 Huevos
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

  2. Vierte

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada con la CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte lo que licuaste en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

  3. Refrigera

    Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir la esencia de vainilla por canela molida.

  5. Consejo nutricional

    Sustituye azúcar blanca por mascabado ya que conserva algunos minerales.

Utensilios

  • Molde para pastel
  • Olla a presión
  • Nevera

Información nutricional: 316kcal = 1,324kj /por porción

  • 9.97 (tbsp) Azúcar añadido
  • 18.88 (mg) Magnesio
  • 316.40 Kcal Energía
  • 202.25 (mg) Calcio
  • 9.54 (g) Proteina
  • 0.71 (mg) Hierro
  • 160.92 (mg) Potasio
  • 19.17 (mcg) Folato Alimentario
  • 114.09 IU Vitamina A
  • 1.30 IU Vitamina D
  • 0.39 (mg) Vitamina E
  • 50.54 (g) Carbohidratos
  • 47.09 (g) Azúcares
  • 0.05 (g) Fibra
  • 146.66 (mg) Sodio
  • 8.50 (g) Grasas
  • 4.40 (g) Grasas saturadas
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