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Gelatina de Almendra con Frutos Rojos

Prepara una deliciosa y refrescante GELATINA de ALMENDRA con FRUTOS ROJOS preparada con Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 162 min

Ingredientes

1/2 Limón (su jugo)
3/4 Taza de Miel de agave
3 Sobres de Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
1 1/2 Tazas de Agua caliente
1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
1 Taza de Zarzamoras
1 Taza de Frambuesas
1 Taza de Moras azules
1 Taza de Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL®
1/3 Taza de Miel de agave
1 Taza de Frutos rojos congelados
1 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
1 Taza de Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL®
1/4 Taza de Miel de agave
1 Sobre de Grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María

¡A cocinar!

Mezcla

1. Para la gelatina transparente, mezcla el jugo de limón con ¾ taza de miel de agave y la grenetina previamente disuelta en el agua caliente. Vierte un poco sobre un molde para gelatina previamente engrasado y coloca fresas en un cuarto del molde, sigue con las zarzamoras, las frambuesas y las moras azules. Refrigera hasta que cuaje ligeramente solo para que los frutos rojos no se muevan. Vierte la mezcla restante y refrigera hasta que cuaje.

Licúa

2. Para la gelatina de frutos rojos, licúa 1 taza de Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL® con 1/3 taza de miel de agave, los frutos rojos y 1 ½ sobres de grenetina previamente disuelta. Vierte sobre la gelatina transparente y refrigérala hasta que cuaje.

Mezcla

3. Para la gelatina de almendra, mezcla 1 taza de Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL® con la miel de agave y la grenetina previamente disuelta, viértela sobre la gelatina de frutos rojos. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
164.1 kcal = 686kj /por porción

Carbohidratos	31.5 g
Energía	164.1 kcal
Grasas	2.5 g
Fibra	3.3 g
Proteína	4.4 g
Grasas saturadas	1.9 g
Sodio	47.7 mg
Azúcares	25.1 g

Consejo nutritional

Consume por lo menos 5-6 porciones de verduras y/o frutas al día.

Consejo culinario

Para que las gelatinas se peguen fácilmente una con otra, vierte la siguiente capa antes de que cuaje por completo.

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