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Gelatina de ensalada navideña

GELATINA DE ENSALADA NAVIDEÑA preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 192min
    Preparación: 70min
    Espera: 120min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Sobre de Gelatina cristalina (35 g)
  • 2 Tazas de Agua caliente
  • 2 Naranjas cortadas en gajos
  • 1 Manzana cortada en cubos
  • 1/2 Taza de Cacahuates tostados y sin sal
  • 1/2 Taza de Betabel cocido y cortado en cubos
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
  • 1/2 Taza de Jugo de naranja
  • 1/2 Taza de Puré de betabel
  • 1 Naranja (su ralladura)
  • 4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Naranja cortada en medias lunas
  • 1 Taza de Chips deshidratados de betabel
  • 1/2 Taza de Cacahuates tostados y sin sal

Instrucciones

  1. Disuelve

    Disuelve la gelatina cristalina en el agua caliente y deja enfriar sin que cuaje. Viértela en un molde para gelatina engrasado y añade los gajos de naranja, los cubos de manzana, ½ taza de cacahuates y ½ taza de cubos de betabel; refrigera hasta que cuaje ligeramente.

  2. Licúa

    Para la gelatina de betabel, licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, el queso crema, el jugo de naranja, el puré de betabel, la ralladura de naranja y sin dejar de licuar, agrega poco a poco 4 sobres de grenetina disuelta.

  3. Sirve

    Vierte sobre la gelatina cristalina y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda y decora con las medias lunas de naranja, los chips de betabel y los cacahuates restantes. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para cocinar el betabel en microondas, córtalo en cubos, colócalo en un refractario con agua, cúbrelo con plástico adherente y cocínalo por 25 minutos en intervalos de 5 minutos.

  5. Consejo nutricional

    Agrégale fruta a tu gelatina para elevar tu consumo de fibra.

Información nutricional: 383kcal = 1,604kj /por porción

  • 383.43 Kcal Energía
  • 54.46 (mg) Magnesio
  • 44.95 (g) Carbohidratos
  • 8.02 (g) Grasas saturadas
  • 106.84 IU Vitamina A
  • 11.48 (g) Proteina
  • 37.20 (mg) Vitamina C
  • 19.02 (g) Grasas
  • 0.15 IU Vitamina D
  • 3.61 (g) Fibra
  • 198.04 (mg) Calcio
  • 1.51 (mg) Vitamina E
  • 1.15 (mg) Hierro
  • 4.92 (tbsp) Azúcar añadido
  • 118.04 (mg) Sodio
  • 72.02 (mcg) Folato Alimentario
  • 498.14 (mg) Potasio
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