Gelatina de Mango-Menta

Name: Gelatina de Mango-Menta
Prep time: 15 min
Total time: 142 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tazas de agua; 1 1/4 Tazas de azúcar; 4 Sobres de grenetina; 1 Limón; 1/2 Bolsa de mango; 10 Hojas de menta; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa; 1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa; 1 Taza de agua; 2 Ramitas de menta; 4 Sobres de grenetina; 1 Mango; Fresas; Menta

¿Necesitas un postre? Esta GELATINA de MANGO-MENTA preparada con LA LECHERA® SIN GRASA es la mejor opción para tu reunión familiar. Toma nota.

Creado por: Abraham Gómez N

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 12

Total 142 min

Utensilios

Nevera

Bandeja de horno

Tarro

Batidora

Ingredientes

2 Tazas de agua
1 1/4 Tazas de azúcar refinada
4 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
1 Limón (su jugo)
1/2 Bolsa de mango congelado (250 g)
10 Hojas de menta desinfectadas
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa
1 Taza de agua
2 Ramitas de menta desinfectadas
4 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
1 Mango rebanado para decorar
Fresas desinfectadas y rebanadas para decorar
Menta desinfectada para decorar

¡A cocinar!

Mezcla

1. Para la gelatina de agua, calienta 2 tazas de agua con el azúcar, cuando empiece a hervir, agrega 4 sobres de grenetina previamente disuelta y el jugo de limón. Mezcla y vierte en un molde para gelatina previamente engrasado; añade ½ bolsa de mango y 10 hojas de menta. Refrigera hasta que cuaje ligeramente.

Refrigera

2. Para la gelatina de leche, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* con Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa**, una taza de agua, ½ bolsa de mango, dos ramas de menta deshojadas y 4 sobres de grenetina previamente disuelta. Vierte sobre la gelatina de agua ligeramente cuajada y refrigera hasta que cuaje por completo.

Sirve

3. Desmolda, decora con mango, fresa y menta; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
239.5 kcal = 1,004kj /por porción

Carbohidratos	47.4 g
Energía	239.5 kcal
Grasas	2.2 g
Fibra	0.7 g
Proteína	8.7 g
Grasas saturadas	1.4 g
Sodio	71.8 mg

Consejo nutritional

El mango es un alimento con un gran contenido de nutrimentos, consúmelo fresco en su temporada.

*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

**Comparada contra Leche Condensada LA LECHERA® Regular.

Consejo culinario

Cuando desinfectes menta o alguna otra hierba, recuerda secarla perfectamente, enrollarla en papel absorbente y colocar en un recipiente o bolsa hermética; de esta forma se conservará por mayor tiempo.

Gelatina de Mango-Menta