Hamburguesa de poblano

Name: Hamburguesa de poblano
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: americano
Ingredients: 2 Piezas Chile poblano; 1 Cucharadita Orégano seco; 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®; 1/2 Cucharadita Sal; 1/2 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g); 1/2 Cucharadita Pimienta negra; 4 Piezas Pan para hamburguesa; 1 Pieza Aguacate; 4 Hojas Lechuga italiana; 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 700 Gramos Carne de res

Hamburguesa ahumada con naranja y BBQ hecha con Jugo MAGGI®

Creado por: Emmanuel

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 27 min

Utensilios

Cuchillo

Papel de aluminio

Cucharón

Ingredientes

2 Piezas Chile poblano
1 Cucharadita Orégano seco molido
1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
1/2 Cucharadita Sal en grano
1/2 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) cortado en rebanadas (200 g)
1/2 Cucharadita Pimienta negra molida
4 Piezas Pan para hamburguesa
1 Pieza Aguacate hecho puré
4 Hojas Lechuga italiana desinfectada
1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
700 Gramos Carne de res molida

¡A cocinar!

Preparar

1. Equipo especial: Prensa para Hamburguesas Weber®
2. Prepara tu asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C).
3. Coloca los chiles poblanos en el asador a fuego medio directo hasta tatemar, por 15 minutos, volteándolos ocasionalmente. Coloca los chiles en un recipiente, cubre con plástico hasta que se genere vapor y retira la piel y las semillas. Corta cada chile en rajas

Agregar

4. En un recipiente, agrega la carne, el orégano, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la pimienta y la sal, incorpora y separa en 4 partes, forma las hamburguesas de 2 cm de grosor con ayuda de tu Prensa para Hamburguesas Weber®. Asa las hamburguesas a fuego medio directo por 8 a 10 minutos de cada lado, hasta que la temperatura interna sea de 160 ºF / 71 °C.

Calentar

5. Durante el último minuto de asado, agrega 1 rebanada de Queso Tipo Manchego a cada hamburguesa y calienta los bollos a fuego directo. Arma las hamburguesas untando aguacate en el pan, colocando la carne, la lechuga y chile poblano. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
400.3 kcal = 1,674kj /por porción

Carbohidratos	19.1 g
Energía	400.3 kcal
Grasas	17.6 g
Fibra	3.4 g
Proteína	41.2 g
Grasas saturadas	7.7 g
Sodio	886 mg
Azúcares	4.9 g

Consejo nutritional

El chile poblano es buena fuente de vitamina A.

Consejo culinario

Puedes cocinar la carne en una sartén con un poco de aceite o si lo prefieres, coloca las hamburguesas en una charola, rocía con un poco de aceite en aerosol y hornea a 180 °C durante 150 minutos por lado o hasta que estén cocidas.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 39 17.5g / 39%

Carbohidratos 19 19g / 19%

Proteina 42 41.1g / 42%

Energykilocalories 20 400.3g / 20%

Hamburguesa de poblano