Hamburguesa Vegana de Frijol

Name: Hamburguesa Vegana de Frijol
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 26 min
Yield: 5
Cuisine: americano
Ingredients: 2 Tazas de frijoles bayos enteros; 1 1/2 Taza de arroz cocido; 1/4 De pieza de cebolla; 8 Ramas de perejil; 1 Cucharada de mostaza; 2 Cucharadas de paprika; 1 Cucharada de Jugo MAGGI®; 3/4 De taza de avena; Aceite en aerosol; 1/2 Paquete queso tipo manchego vegano; 5 Bollos para hamburguesa veganos rústicos y calientes; 3 Cucharadas de mayonesa vegana; 5 Hojas de lechuga italiana; 1 Jitomates bola; 1 Cebolla caramelizada

¿Receta vegana? Prepara una HAMBURGUESA de carne de frijol sazonada con JUGO MAGGI®. Acompaña con queso, mostaza y mayonesa vegana.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 5

Total 26 min

Utensilios

Licuadora

Cazo

Cuchara

Espátula

Sartén

Tabla de cortar

Ingredientes

2 Tazas de frijoles bayos enteros cocidos y escurridos
1 1/2 Taza de arroz cocido
1/4 De pieza de cebolla cortada en cubos
8 Ramas de perejil desinfectado y troceado
1 Cucharada de mostaza
2 Cucharadas de paprika en polvo
1 Cucharada de Jugo MAGGI®
3/4 De taza de avena
Aceite en aerosol
1/2 Paquete queso tipo manchego vegano rallado (100 g)
5 Bollos para hamburguesa veganos, rústicos y calientes
3 Cucharadas de mayonesa vegana
5 Hojas de lechuga italiana desinfectada
1 Jitomates bola cortado en rebanadas
1 Cebolla caramelizada

¡A cocinar!

Prepara la carne vegana

1. En un procesador para alimentos, coloca los frijoles, 1 taza de arroz, LA cebolla, el perejil, la mostaza, la paprika y el Jugo MAGGI®; procesa hasta integrar. En un recipiente, mezcla la preparación anterior con el resto del arroz, la avena y forma las hamburguesas.

Cocina las hamburguesas

2. Calienta una sartén con un poco de aceite y cocina las hamburguesas por ambos lados. Agrega un poco de queso tipo manchego, tapa hasta que gratine y reserva.

Arma las hamburguesas

3. Forma las hamburguesas, colocando en cada bollo un poco de mayonesa, lechuga, jitomate, una hamburguesa y cebollas. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
774.4 kcal = 3,238kj /por porción

Carbohidratos	124.7 g
Energía	774.4 kcal
Grasas	16.1 g
Fibra	22.3 g
Proteína	34.2 g
Grasas saturadas	0.9 g
Sodio	647.1 mg
Azúcares	5.7 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 19 16.1g / 19%

Carbohidratos 64 124.6g / 64%

Proteina 17 34.2g / 17%

Energykilocalories 38 774.4g / 38%

Hamburguesa Vegana de Frijol