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Handburguer

Una hamburguesa de lentejas para ejercitar tus manos, además de ser deliciosas con todos los nutrientes de NATURE’S HEART®. ¡Para la comida o la cena!

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Intermedio

Porciones 3

Total 26 min

Utensilios

Cazo

Cuchara

Tabla de cortar

Ingredientes

1 Cucharadita de de Chía + Linaza en polvo NATURE’S HEART® hidratada en 3 cucharaditas de agua hasta que esté ligeramente pegajosa.
1 Taza de lentejas cocidas y escurridas
1/4 De taza de zanahoria rallada
1/3 De taza de apio picado finamente
1/2 Cucharadita de ajo en polvo
1/2 Cucharadita de Cúrcuma + Probióticos en polvo NATURE’S HEART®
1 1/2 Cucharada de hierbabuena desinfectadas y picadas
Sal rosa del Himalaya, al gusto

Hand-burguer Movimento 1

1. Con las dos manos dentro del recipiente de la masa de las lentejas abrir y cerrar la mano, como haciendo puño.

Hand-burguer Movimento 2

2. Hacer movimientos de amasado.

Hand-burguer Movimento 3

3. Presionar la masa alternando los dedos uno por uno (hacer presión con cada dedo).

Hand-burguer Movimento 4

4. Hacer bolitas con movimientos circulares.

¡A cocinar!

Prepara la masita

1. Con ayuda de un procesador de alimentos, muele las lentejas con la zanahoria, vierte en un bowl de vidrio y agrega el apio, el ajo, la Cúrcuma + Probióticos en polvo NATURE’S HEART®, la hierbabuena, la Chía + Linaza en polvo NATURE’S HEART® hidratada y la sal; mezcla hasta integrar por completo.

Prepara las tortitas

2. Forma las tortitas con la palma de tu mano y los dedos.

Cocina

3. Calienta una sartén antiadherente y ásalas por ambos lados hasta que estén doradas. Sirve y acompaña con una ensalada verde.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
232.5 kcal = 975kj /por porción

Carbohidratos	41.3 g
Energía	232.5 kcal
Grasas	1.3 g
Fibra	8.1 g
Proteína	15.4 g
Grasas saturadas	0.2 g
Sodio	155.3 mg

´Consejo nutricional

Las lentejas aportan proteína vegetal.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de perejil picado a la mezcla.

Consejo de cocina

Usar un bowl de vidrio para que no ensucie con la cúrcuma.

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