Helado Mochi

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Helado Mochi

Si tienes ganas de un postre rico y diferente, prepara este DELICIOSO HELADO MOCHI sabor FRESA, con todo el sabor y la practicidad de RECETAS NESTLÉ®.

Creado por: Abraham Gómez

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 60 min

Utensilios

Cazo

Tarro

Batidora

Rodillo

Cortador de galletas

Congelador

Cucharada de helado

Ingredientes

1 1/2 Tazas de harina de arroz glutinosa
1/2 Taza de azúcar estándar
1 1/2 Tazas de agua
Colorante vegetal rosa para alimentos
1/2 Taza de fécula de maíz
1 Litro de helado sabor a Fresa

¡A cocinar!

1.Mezcla la harina de arroz, el azúcar, el agua y algunas gotas de colorante hasta obtener el color deseado. Cocina a fuego medio moviendo constantemente con ayuda de un batidor globo hasta que la masa se despegue de la cacerola.

2.Coloca en un recipiente, extiéndela ligeramente y deja enfriar. Con ayuda de un rodillo sobre una mesa enharinada con la fécula de maíz, extiende la masa hasta obtener ½ centímetro de grosor.

3.Corta círculos con un cortador de 12 cm de diámetro, rellénalos con bolas de helado sabor a fresa. Cierra formando un nudo en el centro, congela por 30 minutos y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
406.2 kcal = 1,699kj /por porción

Carbohidratos	76.3 g
Energía	406.2 kcal
Grasas	9.8 g
Fibra	0.8 g
Proteína	2.7 g
Grasas saturadas	8.2 g
Sodio	83.9 mg
Azúcares	40.9 g

Consejo nutricional

La fécula de maíz le da textura a tus alimentos.

Consejo culinario

Puedes decorar con fresas picadas.

TIP

Puedes sustituir el helado de fresa por helado de vainilla.

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