| Carbohidratos | 76.3 g |
| Energía | 406.2 kcal |
| Grasas | 9.8 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 2.7 g |
| Grasas saturadas | 8.2 g |
| Sodio | 83.9 mg |
| Azúcares | 40.9 g |
Total
60dificultad
Fácilcosto
Helado Mochi
Por Abraham Gómez
Si tienes ganas de un postre rico y diferente, prepara este DELICIOSO HELADO MOCHI sabor FRESA, con todo el sabor y la practicidad de RECETAS NESTLÉ®.
Utensilios
Tarro
Cazo
Batidora
Cortador de galletas
Congelador
Rodillo
Cucharada de helado
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 1/2 Tazas de harina de arroz glutinosa
- 1/2 Taza de azúcar estándar
- 1 1/2 Tazas de agua
- Colorante vegetal rosa para alimentos
- 1/2 Taza de fécula de maíz
- 1 Litro de helado sabor a Fresa
¡A cocinar!
- 1.Mezcla la harina de arroz, el azúcar, el agua y algunas gotas de colorante hasta obtener el color deseado. Cocina a fuego medio moviendo constantemente con ayuda de un batidor globo hasta que la masa se despegue de la cacerola.
- 2.Coloca en un recipiente, extiéndela ligeramente y deja enfriar. Con ayuda de un rodillo sobre una mesa enharinada con la fécula de maíz, extiende la masa hasta obtener ½ centímetro de grosor.
- 3.Corta círculos con un cortador de 12 cm de diámetro, rellénalos con bolas de helado sabor a fresa. Cierra formando un nudo en el centro, congela por 30 minutos y ofrece.
Consejo nutricional
La fécula de maíz le da textura a tus alimentos.
Consejo culinario
Puedes decorar con fresas picadas.
TIP
Puedes sustituir el helado de fresa por helado de vainilla.
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