Califica esta receta

Huaraches de nopal con salsa de cacahuate ligera

Nopalitos con frijoles bayos y carne de res acompañados de salsa picosa.

Creado por: Mariana Ortega

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 37 min

Utensilios

Tarro

Ingredientes

1 Cucharada Aceite de maíz
4 Piezas Nopales baby
2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio
3 Rodajas Carne de res de carne bisteces de res para asar, cortados en cubos medianos
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa para la salsa
1 Pieza Chile de árbol seco sin semillas y remojado en agua caliente
1 Pieza Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
2 Cucharadas Mantequilla de cacahuate light para la salsa
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa
1/2 Lata Frijoles refritos bayos y calinetes
1/2 Paquete Queso Panela rallado

¡A cocinar!

Freír

1. En una sartén calienta el aceite y fríe los nopales con una cucharada de Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio por ambos lados hasta que estén cocidos; retira del fuego y reserva tapados. Fríe la carne con el resto del Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio durante 3 minutos por ambos lados o hasta que esté cocida; corta en tiras y reserva.

Licúar

2. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa con los chiles, la crema de cacahuate y la sal con cebolla en polvo.

Presentación

3. Unta un poco de frijoles en cada uno de los nopales, coloca un poco de tiras de carne, salsa y queso; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
320.4 kcal = 1,339kj /por porción

Carbohidratos	23.7 g
Energía	320.4 kcal
Grasas	15.6 g
Fibra	4.2 g
Proteína	22.8 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	1356.3 mg

Consejo nutritional

El bistec de res es un alimento rico en hierro.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® al cocinar los bisteces.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 43 15.5g / 43%

Carbohidratos 30 23.7g / 30%

Proteina 27 22.8g / 27%

Energykilocalories 16 320.3g / 16%