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Lasaña frutti di mare

Pastel de camarón con queso manchego

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  • Total: 50min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
    Servir: 10min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio
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Ingredientes

  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 1/2 Cucharadita Ajo en polvo
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 250 Gramos Camarón pacotilla, cortado en cubitos
  • 500 Gramos Pulpo cocido y cortado en cubos
  • 250 Gramos Queso tipo manchego , rallado
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 300 Gramos Pasta para lasaña precocidas

Instrucciones

  1. Freír

    Horno precalentado a 180 °C.
    Calienta la mantequilla y fríe el consomé de pollo en polvo, agrega la harina moviendo constantemente hasta que tome un color ligeramente dorado. Añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* y mueve hasta que espese, incorpora el camarón y el pulpo.

  2. Engrasar

    Aparte acomoda en un refractario engrasado con mantequilla, una capa de lasaña, una de relleno y así sucesivamente, alternando hasta terminar con el relleno y el Queso.

  3. Cubrir

    Cubre bien con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Sirve caliente decorando con rebanadas de jitomate y tiras de pimiento morrón y un poco de Media Crema NESTLÉ®.

  4. Consejo culinario

    Puedes cambiar el queso por parmesano y agregar al relleno unas hojas de albahaca.

  5. Consejo nutricional

    El coco es una buena fuente de hidratación ya que contiene muchos electrolitos, tiene el mismo equilibrio electrolítico que se encuentra en las bebidas isotónicas, lo que lo hace útil para la rehidratación y bueno para tomar tras períodos largos de ejercicio intensivo.

Tips

Tip para Lasaña frutti di mare: PPara hacerlo en microondas tapa con papel autoadherente, deja reposar 10 minutos para que se hidrate la lasaña y hornèa por 10 minutos.

Utensilios

  • Utensilio Horno

Información nutricional: 570kcal = 2,387kj /por porción

  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 88.75 (mg) Magnesio
  • 570.43 Kcal Energía
  • 599.42 (mg) Calcio
  • 42.07 (g) Proteina
  • 6.53 (mg) Hierro
  • 728.02 (mg) Potasio
  • 30.02 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.64 (mg) Vitamina C
  • 214.31 IU Vitamina A
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 1.73 (mg) Vitamina E
  • 51.29 (g) Carbohidratos
  • 1.61 (g) Fibra
  • 1,956.21 (mg) Sodio
  • 21.60 (g) Grasas
  • 12.56 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
42.1g / 29%
Carbohidratos
51.3g / 36%
Grasas
21.6g / 35%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.
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