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  • Total

    49

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Lasaña de vegetales con salsa de apio y tocino

Por Mariana Ortega

Atrévete a preparar esta rica LASAÑA de VEGETALES con SALSA de APIO y TOCINO preparada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. ¡Te encantará!.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Paquete Tocino ahumado, cortado en cubitos (250 g)
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 2 Palos Apio lavados y picados en cubitos
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 2 Piezas Zanahorias peladas, lavadas, cortadas en cubo y cocidas
  • 3 Tazas Brócoli cortado en arbolitos y cocidos
  • 3 Tazas Coliflor y cortada en arbolitos
  • 1 Pieza Calabaza lavada y cortada en cubos
  • 1/2 Pieza Berenjena cortada en cubos y desflemadas
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 2 Tazas Queso tipo manchego rallado
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 9 Hojas Pasta para lasaña
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¡A cocinar!

Fríe

  • 1.Horno precalentado a 200 °C.
  • 2.Fríe el tocino y retira exceso de grasa. Agrega la cebolla picada y el apio y cocina hasta que la cebolla esté transparente, retira del fuego y licua con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema, agrega y cocina hasta que espese.

Cocina

  • 3.Calienta la mantequilla, agrega todos los vegetales y cocina por 3 minutos.

Hornea

  • 4.Engrasa un refractario cuadrado con la mantequilla, coloca una capa de salsa, 3 láminas de pasta para lasagna y una capa de vegetales. Repite el procedimiento hasta terminar con las láminas de pasta. En la capa final coloca el queso manchego y hornea a 200°C durante 20 minutos. Ofrece
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 47.4 g
Energía 855.4 kcal
Grasas 57.8 g
Fibra 5.5 g
Proteína 39.4 g
Grasas saturadas 31.8 g
Sodio 1620.2 mg
Azúcares 22.7 g

Consejo nutricional

Consume berenjena para elevar aporte de agua.

Consejo culinario

Para preparar esta lasagna en horno de microondas, cocina las láminas de pasta en agua caliente antes de armarla.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

60 57.7g / 60%
22 47.4g / 22%
18 39.3g / 18%
42 855.3g / 42%

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