| Carbohidratos | 7 g |
| Energía | 29.8 kcal |
| Grasas | 0.1 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteína | 0.5 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Sodio | 13.5 mg |
| Azúcares | 3.7 g |
Total
22dificultad
Fácilcosto
Macetas
Por Mariana Ortega
Jicama, pepinos y zanahorias en forma de maceta, acompañada con salsa de tamarindo.
Ingredientes
Porciones: 25
- 1 Pieza Jícama lavada, pelada y cortada en rebanadas
- 2 Piezas Zanahorias peladas. lavadas y en rodajas
- 1 Taza Zanahorias lavada, pelada y rallada
- 1/4 Taza Salsa de Soya MAGGI®
- 1 1/2 Taza Concentrado de tamarindo
- 1/3 Taza Agua
- 4 Piezas Pepino lavados, sin cáscara y cortados en tres partes
¡A cocinar!
Formar
- 1.Con un molde de galletas en forma de flor, corta las rebanadas de jícama. Con un aro pequeño, corta el centro de cada una de las flores y las rodajas de zanahoria. Coloca el círculo de zanahoria en el centro de la flor e introduce un palillo para simular el tallo ralla la jícama restante.
Rellenar
- 2.Para las macetas, con una cuchara, retira las semillas de los tercios de pepino y rellena cada uno con la jícama y la zanahoria ralladas. Clava las flores en las macetas de verdura. En un plato coloca un poco de la cáscara de pepino cortada en tiras delgadas y las macetas.
Mezclar
- 3.Para la salsa agridulce, mezcla la Salsa de Soya MAGGI® con el concentrado de tamarindo, el agua de los ingredientes sirve con las macetas y ofrece.
Consejo nutricional
Los pepinos nos aportan vitamina A.
Consejo culinario
Para evitar que las jícamas se vuelvan amarillentas, sumérgelas en agua después de cortarlas.
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