Molcajete con Salsa de Frijol y Chorizo

Name: Molcajete con Salsa de Frijol y Chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Chorizo; 1 Lata de Frijoles enlatados; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®; 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo; 1 Bolsa de Frituras de maíz; 1 Cucharada de Jugo MAGGI®; 1 Cucharada de Salsa Tipo Inglesa MAGGI®; 3 Cebollas; 480 Gramos de Carne de res; 4 Nopales; 3 Rodajas de Queso Panela

Prepara un delicioso MOLCAJERE con SALSA de FRIJOL y CHORIZO elaborada con Media Crema NESTLÉ® y disfruta con tus amigos para ver el partido.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 47 min

Utensilios

Cuchara

Licuadora

Cazo

Sartén

Espátula

Ingredientes

1 Chorizo rebanado
1 Lata de Frijoles enlatados negros enteros
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
1 Bolsa de Frituras de maíz sabor chipotle (80 g)
1 Cucharada de Jugo MAGGI®
1 Cucharada de Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
3 Cebollas cambray desinfectadas
480 Gramos de Carne de res (4 puntas) (120 g c/u)
4 Nopales pequeños
3 Rodajas de Queso Panela

¡A cocinar!

Licúa

1. En una sartén caliente cocina el chorizo; licúa con los frijoles con la Media Crema NESTLÉ® y el consomé de pollo. Sirve en un tazón y coloca encima las frituras de maíz sabor chipotle.

Asa

2. Coloca en un tazón el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; agrega las puntas de res, los nopales, las cebollas con el queso panela y asa todo en una sartén hasta que todo este dorado.

Sirve

3. Coloca el tazón de la salsa de frijol en el centro del molcajete y acomoda alrededor la carne, los nopales, las cebollas y el queso panela. Decora con un poco más de chorizo cocido sirve y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
970.2 kcal = 4,058kj /por porción

Carbohidratos	32.7 g
Energía	970.2 kcal
Grasas	86.6 g
Fibra	3.8 g
Proteína	18.1 g
Grasas saturadas	33.5 g
Sodio	1241.5 mg
Azúcares	5.4 g

Consejo nutritional

5.- La cebolla es buena fuente de azufre, el cual interviene en la síntesis de colágeno, que puede ayudar a la reparación de uñas y cabello.

Consejo culinario

4.- Puedes sustituir las puntas de res por cecina enchilada o arrachera.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 80 86.5g / 80%

Carbohidratos 13 32.6g / 13%

Proteina 7 18g / 7%

Energykilocalories 48 970.2g / 48%

Molcajete con Salsa de Frijol y Chorizo