| Carbohidratos | 88 g |
| Energía | 945.6 kcal |
| Grasas | 55.9 g |
| Fibra | 8.2 g |
| Proteína | 23.2 g |
| Grasas saturadas | 16.8 g |
| Sodio | 1636.4 mg |
| Azúcares | 5.4 g |
Total
27dificultad
Fácilcosto
Chilaquiles Rojos con Chorizo
Por Abraham Gómez N
CHILAQUILES ROJOS CON CHORIZO preprados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®
Ingredientes
Porciones: 4
- 3 Piezas Chile guajillo , sin semillas y remojados en agua caliente
- 3 Piezas Chile chipotle adobado, de lata
- 5 Piezas Jitomate
- 2 Tazas Agua
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Bolsa Totopos de maíz
- 1 Taza Chorizo , frito
- 1 Caja Media Crema NESTLÉ® (190 g) , refrigerada (190 g)
- 1/4 Pieza Cebolla , fileteada
- 5 Ramitas Cilantro fresco , desinfectado y picado finamente
- 1 Taza Queso panela , desmoronado
¡A cocinar!
Licuar
- 1.Licúa los chiles con los jitomates, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Cuela y calienta por 10 minutos, moviendo constantemente.
Mezclar
- 2.Coloca los totopos en la salsa, mezcla y sirve en un plato.
Servir
- 3.Agrega el chorizo, decora con Media Crema NESTLÉ®, cebolla, cilantro y queso desmoronado. Ofrece.
Consejo nutricional
Utiliza diferentes tipos de chiles en la preparación de tus salsas para aumentar el contenido de vitamina C y fibra de tus platillos.
Consejo culinario
Si deseas puedes asar los jitomates para tener un sabor diferente en la salsa.
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