Pastel azteca de frijoles de olla deslactosado

Name: Pastel azteca de frijoles de olla deslactosado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharada Aceite de maíz; 1/2 Pieza Cebolla; 1 Pieza Chile serrano; 1 Pieza Pechuga de pollo; 1/2 Cucharadita Sal; 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado; 12 Piezas Tortillas de maíz; 1 Lata Frijoles enlatados; 5 Ramitas Epazote fresco; 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada; 1 Pieza Aguacate; 30 Gramos Chicharrón de cerdo

PASTEL AZTECA DE FRIJOLES DE LA OLLA preparado con CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Ingredientes

1 Cucharada Aceite de maíz
1/2 Pieza Cebolla
1 Pieza Chile serrano picado finamente
1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1/2 Cucharadita Sal
1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
1 Lata Frijoles enlatados negros con caldo
5 Ramitas Epazote fresco lavado y desinfectado
1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
1 Pieza Aguacate
30 Gramos Chicharrón de cerdo

¡A cocinar!

Freír

1. Calienta el aceite, fríe la cebolla y el chile serrano, agrega el pollo y la sal, mezcla, cocina por 5 minutos y reserva.

Licuar

2. Para la salsa, licúa la CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, con los frijoles y el epazote. Reserva.

Preparar

3. Coloca en un refractario previamente engrasado una capa de salsa, una de tortillas y un poco de relleno; repite las capas hasta terminar con todos los ingredientes. Cubre con plástico y calienta en el microondas por 10 minutos en intervalos de 2 minutos. Decora con la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, el aguacate y el chicharrón.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
583.8 kcal = 2,443kj /por porción

Carbohidratos	37 g
Energía	583.8 kcal
Grasas	28.4 g
Fibra	6.4 g
Proteína	44.9 g
Grasas saturadas	12.9 g
Sodio	866 mg

Consejo nutritional

Los frijoles son leguminosas ricas en fibra, por lo que ayudan a mantener una buena salud gastrointestinal.

Consejo culinario

Puedes agregar una capa de queso tipo manchego para darle un mejor sabor.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 44 28.3g / 44%

Carbohidratos 25 37g / 25%

Proteina 31 44.8g / 31%

Energykilocalories 29 583.7g / 29%

Pastel azteca de frijoles de olla deslactosado

Ingredientes

¡A cocinar!

Freír

Licuar

Preparar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
583.8 kcal = 2,443kj /por porción

Consejo nutritional

Consejo culinario

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