Omelette de espinaca y kale

Name: Omelette de espinaca y kale
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 100 Gramos de Queso Mozzarella; 1/4 Taza de Queso parmesano; 1 Cucharada de Harina de trigo; 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo; 8 Huevos; 1/3 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1/2 Cucharadita de Sal; 2 Cucharaditas Aceite de maíz; 1 Taza de Espinacas baby; 1 Taza de Kale; 1/2 Taza de Jitomates; 100 Gramos de Queso Mozzarella

OMELETTE DE ESPINACA Y KALE preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 42 min

Utensilios

Licuadora

Sartén

Espátula

Ingredientes

1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
100 Gramos de Queso Mozzarella
1/4 Taza de Queso parmesano rallado
1 Cucharada de Harina de trigo
1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
8 Huevos ligeramente batidos
1/3 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Cucharadita de Sal
2 Cucharaditas Aceite de maíz
1 Taza de Espinacas baby desinfectadas y troceadas
1 Taza de Kale desinfectado y troceado
1/2 Taza de Jitomates cherry cortados en cuartos
100 Gramos de Queso Mozzarella

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la salsa de queso, licúa 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con 100 g de queso mozzarella, el queso parmesano, la harina y la sal con cebolla. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

Cocina

2. Para el omelette, mezcla los huevos con 1/3 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y ½ cucharadita de sal. En una sartén, calienta un poco de aceite, vierte una parte de la mezcla anterior y extiende por toda la sartén para formar el omelette; cocina por ambos lados. Rellena con un poco de espinacas, kale, jitomates y queso mozzarella; dobla por la mitad y cocina 1 minuto más. Repite el proceso con el resto de los ingredientes.

Sirve

3. Sirve con la salsa de queso y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
511.8 kcal = 2,142kj /por porción

Carbohidratos	18.9 g
Energía	511.8 kcal
Grasas	32.3 g
Fibra	0.9 g
Proteína	35.5 g
Grasas saturadas	15.9 g
Sodio	1181.2 mg
Azúcares	13.8 g

Consejo nutritional

Las espinacas aportan ácido fólico.

Consejo culinario

Recuerda usar los productos orgánicos de tu preferencia.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 58 32.2g / 58%

Carbohidratos 14 18.8g / 14%

Proteina 28 35.5g / 28%

Energykilocalories 25 511.7g / 25%

Omelette de espinaca y kale