Omelette de espinaca y kale

Name: Omelette de espinaca y kale
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 42 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 100 Gramos de Queso Mozzarella; 1/4 Taza de Queso parmesano; 1 Cucharada de Harina de trigo; 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo; 8 Huevos; 1/3 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1/2 Cucharadita de Sal; 2 Cucharaditas Aceite de maíz; 1 Taza de Espinacas baby; 1 Taza de Kale; 1/2 Taza de Jitomates; 100 Gramos de Queso Mozzarella

OMELETTE DE ESPINACA Y KALE preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® ORGÁNICA.

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Total: 42min

Preparación: 15min

Cocción: 20min

Servir: 7min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
100 Gramos de Queso Mozzarella
1/4 Taza de Queso parmesano rallado
1 Cucharada de Harina de trigo
1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
8 Huevos ligeramente batidos
1/3 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
1/2 Cucharadita de Sal
2 Cucharaditas Aceite de maíz
1 Taza de Espinacas baby desinfectadas y troceadas
1 Taza de Kale desinfectado y troceado
1/2 Taza de Jitomates cherry cortados en cuartos
100 Gramos de Queso Mozzarella

Instrucciones

Licúa

Para la salsa de queso, licúa 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica con 100 g de queso mozzarella, el queso parmesano, la harina y la sal con cebolla. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.
Cocina

Para el omelette, mezcla los huevos con 1/3 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica y ½ cucharadita de sal. En una sartén, calienta un poco de aceite, vierte una parte de la mezcla anterior y extiende por toda la sartén para formar el omelette; cocina por ambos lados. Rellena con un poco de espinacas, kale, jitomates y queso mozzarella; dobla por la mitad y cocina 1 minuto más. Repite el proceso con el resto de los ingredientes.
Sirve

Sirve con la salsa de queso y ofrece.
Consejo culinario

Recuerda usar los productos orgánicos de tu preferencia.
Consejo nutricional

Las espinacas aportan ácido fólico.

Utensilios

Espátula
Sartén
Licuadora

Información nutricional: 516kcal = 2,160kj /por porción

516.23 Energía
16.94 (g) Carbohidratos
35.96 (g) Proteina
33.53 (g) Grasas
0.94 (g) Fibra
11.83 (g) Azúcares

1,165.34 (mg) Sodio

16.60 (g) Grasas saturadas
770.59 (mg) Calcio
2.82 (mg) Hierro

107.19 (mcg) Folato Alimentario
595.25 (mg) Potasio
75.60 (mg) Magnesio
482.43 IU Vitamina A
13.52 (mg) Vitamina C
3.06 IU Vitamina D
2.16 (mg) Vitamina E

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