Total
15
dificultad
Fácil
costo

Omelette de Mozzarella y Cherries

Por Tania Torres

Con esta receta de OMELETTE de MOZZARELLA y CHERRIES con un toque de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, tu menú para el desayuno estará completo.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Sartén
Cazo
Cuchara
Espátula

Ingredientes

Porciones: 1

4 Huevos
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta negra molida
2 Cucharadas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/4 Cucharadita de aceite vegetal
1/2 Taza de espinaca, desinfectada
1/4 Taza de jitomates cherry, cortados por la mitad
80 Gramos de queso mozzarella, cortado en cubos

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¡A cocinar!

1.Mezcla el huevo con la sal, la pimienta y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

2.En una sartén chica, calienta el aceite y vierte la mezcla de huevo, deja que se cocine ligeramente despegando las orillas poco a poco.

3.Agrega la espinaca, el jitomate y el queso, dobla la mitad para cerrar y cocina unos minutos más hasta dejarlo al término deseado. Sirve al momento y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 585.2 kcal = 2,448kj /por porción

Carbohidratos	12.5 g
Energía	585.2 kcal
Grasas	36 g
Fibra	3.2 g
Proteína	51.7 g
Grasas saturadas	16.2 g
Sodio	804.1 mg
Azúcares	6.2 g

Consejo nutricional

El huevo es fuente de proteína de buena calidad.

Consejo culinario

Cuando viertas el huevo, rompe ligeramente el centro del omelette para que el huevo crudo toque la base del sartén y se cocine de forma uniforme.

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