Total
35
dificultad
Fácil

Pan de Muerto Relleno de Camote Morado

Por Tania Torres

Toma nota de este relleno de CAMOTE MORADO con queso crema para tu PAN de MUERTO. Un toque diferente para este tradicional pan que a todos nos encanta.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cazo
Cuchara de madera
Batidora de mano

Ingredientes

Porciones: 8

3 Tazas de camote morado, lavado y desinfectado
1 Litro de agua
1 Raja de canela
1/4 Cucharadita de clavo, entero
1/4 Cucharadita de nuez moscada, en polvo
1 Paquete de queso crema (190 g)
1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
4 Panes de muerto, naturales
1 Taza de azúcar negra
1/2 Taza de mantequilla, fundida

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.En una olla cocina el camote en el agua con la canela, el clavo y la nuez moscada hasta que esté suave. Cuela y tritura hasta hacerlo puré.

2.Para el relleno, bate el queso crema, la Leche Condensada LA LECHERA® y el camote morado hasta integrar por completo.

3.Corta el pan por la mitad y rellena con el betún de camote. Barniza con la mantequilla derretida y espolvorea azúcar negra. ¡Disfruta!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 472.2 kcal = 1,975kj /por porción

Carbohidratos	65.1 g
Energía	472.2 kcal
Grasas	21.7 g
Fibra	2.7 g
Proteína	6.4 g
Grasas saturadas	12 g
Sodio	188.4 mg
Azúcares	44.8 g

Consejo nutricional

El consumo de camote eleva ingesta de vitaminas A y C.

Consejo culinario

Para conservar por más tiempo el camote, guárdalo en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado. No se debe guardar en refrigeración.

TIP

Puedes sustituir el camote morado por camote naranja.

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