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Panqué de plátano con chía

Cocina un esponjoso PANQUÉ de PLÁTANO con CHÍA preparado con Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL® para compartir con tus amigos y familia.

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  • Total: 65min
    Preparación: 8min
    Cocción: 55min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Taza de Aceite de maíz
  • 1 Taza de Azúcar mascabado
  • 1 Taza de Avena molida
  • 1 Taza de Harina de arroz
  • 1/2 Taza de Amaranto
  • 1 1/2 Cucharaditas de Polvo para hornear
  • 1/2 Cucharada de Canela molida
  • 3 Huevos
  • 2 1/2 Plátanos hechos puré
  • 1/2 Taza de Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Plátano cortado en rodajas
  • 1/4 Taza de Chía

Instrucciones

  1. Licúa

    Horno precalentado a 180 °C.Para el panqué, licúa el aceite con ½ taza de azúcar mascabado, la avena, la harina de arroz, el amaranto, el polvo para hornear, la canela, los huevos, el puré de plátano y el Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL®.

  2. Hornea

    Vierte lo que licuaste en un molde cuadrado engrasado y enharinado hasta llenar ¾ partes, agrega las rodajas de plátano, la chía y el azúcar mascabado restante. Hornea a 180 °C de 50 a 55 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.

  3. Sirve

    Desmolda y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Cuando prepares panqué, recuerda forrar el molde con papel encerado, de esta manera será más fácil desmoldarlo.

  5. Consejo nutricional

    El plátano aporta potasio.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Palillos de dientes
  • Utensilio Fuente

Información nutricional: 365kcal = 1,527kj /por porción

  • 364.86 Kcal Energía
  • 6.49 (g) Proteina
  • 48.73 (g) Carbohidratos
  • 4.54 (g) Fibra
  • 107.06 (mg) Sodio
  • 16.68 (g) Grasas
  • 2.93 (g) Grasas saturadas
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