Intermedio
Consejo nutritional
Te recomendamos el consumo de limón, por su gran aporte de vitamina C y de minerales como potasio, magnesio y fósforo.
Ingredientes
- 1 1/4 Barra Mantequilla (90 g c/u)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 4 Piezas Huevo
- 2 Tazas Harina de trigo
- 1 Cucharadita Canela
- 2 1/2 Cucharaditas Polvo para hornear
- 250 Gramos Fruta cristalizada
- 1 Pieza Clara de huevo
- 1/2 Pieza Limones su jugo
- 1 1/2 Taza Azúcar glass
¡A cocinar!
Batir
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1. Horno precalentado a 200 °C
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2. Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos. Reserva.
Mezclar
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3. Cierne la harina con el polvo para hornear y la canela; agrega las frutas cristalizadas e incorpora esta mezcla a la preparación anterior en forma envolvente.
Hornear
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4. Vierte la preparación en las latas de Leche Condensada LA LECHERA®, previamente engrasadas y enharinadas, hasta 3/4 partes. Hornea de 50 a 55 minutos. deja enfriar y reserva.
Batir/presentar
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5. Para el glaseado, bate la clara de huevo con el jugo de limón y el azúcar glass hasta que tome un color blanco. Baña los panques y ofrécelos.
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6. Extras: 8 latas de Leche Condensada LA LECHERA®.
Tip para Panques navideños
Para evitar que las frutas cristalizadas se vayan al fondo de las latas enharínalas antes de agregarlas a la preparación.
Consejo culinario
Se recomienda decorar con cerezas en almíbar, hojitas de menta y un toque de canela molida.