Papa gratinada de pastor

PAPA GRATINADA DE PASTOR preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 67min
    Preparación: 5min
    Cocción: 60min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 1 Cucharada de Ajo picado finamente
  • 500 Gramos de Milanesa de cerdo cortada en cubos
  • 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Chile chipotle adobado
  • 1/4 Taza de Vinagre de manzana
  • 3/4 Taza de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 4 Papas medianas
  • 4 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 4 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1/2 Paquete de Queso tipo manchego rallado (100 g)
  • 1 Taza de Piña miel cortada en cubos
  • 1/4 Cucharada de Cebolla picada finamente
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

  1. Cocina

    Horno precalentado a 180 °C.

    Para el pastor, calienta una cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que este transparente, añade el ajo, la milanesa de cerdo y cocina hasta que dore ligeramente. Licúa los chiles, el vinagre, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, vierte lo que licuaste a la mezcla anterior y cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente.

  2. Hornea

    Coloca las papas de manera individual en papel aluminio, añade a cada papa 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de Jugo MAGGI® y 1 cucharada de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, envuélvelas y hornéalas a 180 °C de 45 a 50 minutos.

  3. Sirve

    Retira del horno y con ayuda de un tenedor forma un hueco al centro de las papas, rellénalas con un poco de pastor y queso tipo manchego; hornéalas hasta que el queso gratine. Sirve y decora con la piña, la cebolla y el cilantro. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Puedes ayudarte de una toallita de cocina para tomar la papa y formar el hueco.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 639kcal = 2,672kj /por porción

  • 0.19 Azúcar añadido
  • 46.44 (mg) Magnesio
  • 638.56 Kcal Energía
  • 381.61 (mg) Calcio
  • 25.30 (g) Proteina
  • 2.88 (mg) Hierro
  • 570.48 (mg) Potasio
  • 28.40 (mcg) Folato Alimentario
  • 32.41 (mg) Vitamina C
  • 95.14 IU Vitamina A
  • 0.16 IU Vitamina D
  • 2.05 (mg) Vitamina E
  • 24.15 (g) Carbohidratos
  • 8.88 (g) Azúcares
  • 3.25 (g) Fibra
  • 2,597.76 (mg) Sodio
  • 49.24 (g) Grasas
  • 17.01 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

35 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Tu menú balanceado
35 de 100
¡Puedes mejorar tu menú!
Tu menú debe ser más balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
25.3g / 15%
Carbohidratos
24.1g / 16%
Grasas
49.2g / 69%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Añade papa a tus comidas favoritas para elevar la ingesta de vitamina B6.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?