Papa gratinada de pastor

Papa gratinada de pastor

PAPA GRATINADA DE PASTOR preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Evalúa la receta

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

0 personas ya cocinaron este platillo
Total: 67min

Preparación: 5min

Cocción: 60min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Agregar a mi Planificador de Menús

Ingredientes

1 Cucharada de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
1 Cucharada de Ajo picado finamente
500 Gramos de Milanesa de cerdo cortada en cubos
3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
1 Chile chipotle adobado
1/4 Taza de Vinagre de manzana
3/4 Taza de Agua
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
4 Papas medianas
4 Cucharadas de Aceite de maíz
4 Cucharadas de Jugo MAGGI®
4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
1/2 Paquete de Queso tipo manchego rallado (100 g)
1 Taza de Piña miel cortada en cubos
1/4 Cucharada de Cebolla picada finamente
5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

Cocina

Horno precalentado a 180 °C.

Para el pastor, calienta una cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que este transparente, añade el ajo, la milanesa de cerdo y cocina hasta que dore ligeramente. Licúa los chiles, el vinagre, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, vierte lo que licuaste a la mezcla anterior y cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente.
Hornea

Coloca las papas de manera individual en papel aluminio, añade a cada papa 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de Jugo MAGGI® y 1 cucharada de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, envuélvelas y hornéalas a 180 °C de 45 a 50 minutos.
Sirve

Retira del horno y con ayuda de un tenedor forma un hueco al centro de las papas, rellénalas con un poco de pastor y queso tipo manchego; hornéalas hasta que el queso gratine. Sirve y decora con la piña, la cebolla y el cilantro. Ofrece.
Consejo culinario

Puedes ayudarte de una toallita de cocina para tomar la papa y formar el hueco.
Consejo nutricional

Añade papa a tus comidas favoritas para elevar la ingesta de vitamina B6.

Utensilios

Sartén
Cuchara de madera
Horno

Información nutricional: 640kcal = 2,679kj /por porción

640.21 Kcal Energía

26.29 (g) Proteina

23.69 (g) Carbohidratos
8.87 (g) Azúcares
3.20 (g) Fibra
2,963.92 (mg) Sodio
49.25 (g) Grasas
17.35 (g) Grasas saturadas

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Búsquedas Similares

¿Quieres descargar recetarios?