| Carbohidratos | 52.9 g |
| Energía | 383.9 kcal |
| Grasas | 15 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Proteína | 10.8 g |
| Grasas saturadas | 7.8 g |
| Sodio | 632.6 mg |
-
dificultad
Fácil -
costo
Pasta con salsa de flor de calabaza deslactosada
Por Mariana Ortega
Rico y cremoso con el sabor tradicional de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
Utensilios
-
Tarro
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 1/2 Pieza Cebolla fileteada
- 2 Manojos Flor de calabaza lavadas y picadas (290 g)
- 1 Lata Elote
- 1 Pieza Ajo diente, picado
- 1/2 Taza Agua
- 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1 Paquete Pasta espagueti (200 g)
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¡A cocinar!
Calentar
- 1.Para la salsa, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega el ajo, la flor de calabaza y el elote, y cocina 5 minutos a fuego medio. Licúa la mitad de la preparación anterior con el agua, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y el consomé de pollo.
Cocinar
- 2.Calienta la salsa durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente; incorpora el resto de la preparación de flor de calabaza y mezcla.
Servir
- 3.Baña el espagueti, previamente cocido y escurrido, con la salsa y ofrece.
Consejo nutricional
La flor de calabaza contiene grandes cantidades de antioxidantes llamados carotenoides, los cuales le proporcionan su color naranja.
Consejo culinario
Puedes decorar con una flor de calabaza frita.
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