Intermedio
85 min
Consejo nutritional
La zanahoria aporta vitamina A.
Ingredientes
- 3 Cucharadas de Mantequilla
- 6 Zanahorias ralladas
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1/2 Taza de Nuez picada
- 2 Piezas de Panqué desmoronadas (225 g c/u)
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1/4 Taza de Azúcar glass
- 1/2 Limón (su jugo)
- Colorante vegetal naranja, para alimentos
- Colorante vegetal verde, para alimentos
¡A cocinar!
Agrega
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1. Funde la mantequilla, agrega la zanahoria, la Leche Condensada LA LECHERA®, la canela y la nuez, cocina por 8 minutos más moviendo constantemente y deja enfriar.
Refrigera
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2. En un tazón, agrega la preparación de las zanahorias y los panqués desmoronados, mezcla hasta integrar y coloca en un aro para pastel cubierto con papel aluminio, presionando para compactar la preparación; refrigera por 40 minutos.
Bate
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3. Para el betún, bate el queso crema con el azúcar glass y el jugo de limón. Separa en dos tazones pequeños un poco del betún y agrega a cada uno colorante naranja y colorante verde; coloca en una bolsa de plástico y refrigera. Desmolda el pastel y decora con el betún blanco y con los betunes de colores forma pequeñas zanahorias. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de piña en almíbar a la preparación de la zanahoria.
Riquísimo ?