Pay de elote
PAY DE ELOTE preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
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Total: 82minPreparación: 20minCocción: 60minServir: 2min
- Porciones: 8
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezcla
Horno precalentado a 180 °C.
Forma una fuente con la harina, coloca en el centro el azúcar glass, la mantequilla y el agua; mezcla hasta formar una masa suave y tersa. Extiende la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener ½ cm de grosor; cubre un molde para pay engrasado y enharinado. -
Licúa
Para el relleno, licúa 2 ½ tazas de granos de elote con el queso, los huevos uno a uno, la Leche Condensada LA LECHERA® y vierte en el molde para pay.
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Hornea
Hornea a 180 °C de 55 a 60 minutos y deja enfriar. Decora con la crema batida, los granos de elote restantes y las hojas de menta; ofrece.
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Consejo culinario
Puedes agregar un poco de esencia de vainilla al relleno.
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Consejo nutricional
Consume elote fresco para obtener más nutrimentos.
Utensilios
- Licuadora
- Horno
Información nutricional: 680kcal = 2,846kj /por porción
- 7.67 (tbsp) Azúcar añadido
- 52.26 (mg) Magnesio
- 680.14 Kcal Energía
- 206.58 (mg) Calcio
- 14.30 (g) Proteina
- 1.06 (mg) Hierro
- 366.12 (mg) Potasio
- 44.45 (mcg) Folato Alimentario
- 3.08 (mg) Vitamina C
- 297.11 IU Vitamina A
- 0.49 IU Vitamina D
- 1.13 (mg) Vitamina E
- 81.37 (g) Carbohidratos
- 41.61 (g) Azúcares
- 2.24 (g) Fibra
- 186.66 (mg) Sodio
- 34.16 (g) Grasas
- 19.90 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.