Pechuga cordon bleu a los tres chiles - MCN

Pechuga cordon bleu con salsa de tres chiles

PECHUGA CORDON BLEU CON SALSA DE TRES CHILES preparada con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

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4 personas ya cocinaron este platillo
Total: 57min

Preparación: 57min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

2 Latas Media Crema NESTLÉ®
1 Taza Almíbar de fruta (piña)
2 Piezas Chile ancho remojados en agua caliente y sin semillas
3 Piezas Chile guajillo remojados en agua caliente y sin semillas
3 Piezas Chile chipotle adobado
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
1/2 Taza Queso parmesano
1/2 Taza Queso cheddar
1/2 cup Queso tipo manchego
1 Pieza Pechuga de pollo , cortada en 4 milanesas
4 Rodajas Jamón
3/4 Taza Harina de trigo
1 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
1/2 Cucharadita Pimienta negra
1 Cucharadita Páprika , molida
3 Tazas Cereal de Maíz Integral Fortificado Corn Flakes NESTLÉ®
2 Piezas Huevo ligeramente batidos
1/4 Taza Aceite de maíz

Instrucciones

Licúa

1.- Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el almíbar de piña, los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 1 cucharadita de sal con cebolla; cuela. Calienta la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Mezcla

2.- Mezcla los quesos y rellena cada milanesa con una rebanada de jamón y un poco de queso, enrolla y asegura con un palillo; mezcla la harina con 1 ½ cucharaditas de sal con cebolla, la pimienta y la paprika. Pasa las milanesas rellenas por la mezcla de harina, el huevo y por el Cereal Corn Flakes NESTLÉ® Sin Gluten. Calienta el aceite, fríe las milanesas por ambos lados hasta que estén cocidas y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Sirve

3.- Sirve la pechuga cordon bleu bañada con la salsa y ofrece.
Consejo Culinario

Consejo culinario: Si lo deseas puedes sustituir uno de los quesos por queso crema o queso Oaxaca.
Consejo Nutricional

Consejo nutricional: No tienes por qué sacrificar tus alimentos favoritos simplemente hay que medir las porciones que consumimos.

Utensilios

Licuadora
Tarro
Colador

Información nutricional: 1,259kcal = 5,267kj /por porción

1,258.80 Kcal Energía

69.86 (g) Proteina

114.35 (g) Carbohidratos

4.09 (g) Fibra
2,963.21 (mg) Sodio
57.22 (g) Grasas
32.76 (g) Grasas saturadas

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