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Fácil
costo

Pimientos rellenos en salsa de queso de cabra

Name: Pimientos rellenos en salsa de queso de cabra
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Paquete Queso de cabra; 2 Cucharadas Aceite de oliva; 500 Gramos Carne de res; 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo; 1/4 Taza Almendra; 1/4 Taza Arándanos deshidratados; 1/2 Taza Ciruelas pasas; 1/2 Taza Manzana deshidratada; 1/4 Taza Chabacano deshidratado; 1 Taza Puré de tomate; 1/4 Cucharadita Clavos de olor; 1/4 Cucharadita Canela; 5 Piezas Pimiento morrón

Por Mariana Ortega

Pimientos rellenos de carne con frutos secos y salsa de queso de cabra.

Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro

Ingredientes

Porciones: 5

1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Paquete Queso de cabra (140 g)
2 Cucharadas Aceite de oliva
500 Gramos Carne de res
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
1/4 Taza Almendra
1/4 Taza Arándanos deshidratados
1/2 Taza Ciruelas pasas
1/2 Taza Manzana deshidratada
1/4 Taza Chabacano deshidratado
1 Taza Puré de tomate
1/4 Cucharadita Clavos de olor
1/4 Cucharadita Canela molida
5 Piezas Pimiento morrón asados y pelados

¡A cocinar!

Licuar

1.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso de cabra; caliéntala hasta que espese, sin dejar de mover.

Freír

2.En una sartén, calienta el aceite y fríe la carne molida con la sal con cebolla. Agrega los ingredientes restantes excepto los pimientos y cocina durante 5 minutos más.

Cortar

3.Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas; rellénalos con la carne preparada y baña con la salsa de queso de cabra. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 514.3 kcal = 2,151kj /por porción

Carbohidratos	54 g
Energía	514.3 kcal
Grasas	21.2 g
Fibra	8.3 g
Proteína	30.1 g
Grasas saturadas	7.9 g
Sodio	603.6 mg

Consejo nutricional

El pimiento es diurético por su alto contenido de potasio, el morrón es un excelente diurético, ayuda a bajar de peso, tiene un bajo aporte calórico: sólo 20 por cada 100 gramos y regula el colesterol.

Consejo culinario

Cuando limpies los pimientos, metelos al horno de microondas por 25 segundos y mételos en una bolsa de plástico y déjalos sudar durante 10 minutos para pelarlos fácilmente.

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 37 21g / 37%

Carbohidratos 41 53g / 41%

Proteina 22 30g / 22%

Fibra 0 8g / 0%

Energykilocalories 25 514g / 25%

Saturedfat 0 7g / 0%

Azúcares 0g / %

Sodio 0 603g / 0%

Salt 1.5g / %

Nutritional facts per serving

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