Rollitos de vegetales

Name: Rollitos de vegetales
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 24 Espárragos; 3 Zanahorias; 8 Rodajas de Tocino; 1/4 Taza de Aceite de maíz; 1 Cucharadita de Pimienta negra; 1 Cucharadita de Ajo; 1/2 Cucharadita de Hierbas finas; 1 Limón

ROLLITOS DE VEGETALES preparados con JUGO MAGGI®.

Creado por: Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 42 min

Utensilios

Bandeja de horno

Espátula

Cazo

Parrilla

Batidora

Cazo

Batidora

Ingredientes

3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
24 Espárragos baby limpios
3 Zanahorias cortadas en bastones
8 Rodajas de Tocino
1/4 Taza de Aceite de maíz
1 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Cucharadita de Ajo picado
1/2 Cucharadita de Hierbas finas
1 Limón (su jugo)

¡A cocinar!

Forma

1. Prepara tu asador en fuego medio de dos zonas (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C) y precalienta tu charola para horno. En un recipiente vierte la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI®, los espárragos y las zanahorias; marina por 5 minutos. Coloca la verdura en la charola y asa por 5 minutos hasta dorar. Retira la verdura del asador y arma rollitos con 3 espárragos, 3 bastones de zanahoria y enrolla con tocino; repite hasta terminar con el resto de los ingredientes. Reserva.

Revuelve

2. En un tazón revuelve el aceite, la pimienta, el ajo y las hierbas. Barniza los rollitos y ásalos a fuego indirecto durante 8 a 10 minutos o hasta dorar el tocino. Retira del asador.

Sirve

3. Mezcla la marinada restante con el jugo de limón y ofrece con los rollitos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
160.8 kcal = 674kj /por porción

Carbohidratos	7 g
Energía	160.8 kcal
Grasas	13.6 g
Fibra	1.9 g
Proteína	3.4 g
Grasas saturadas	3 g
Sodio	468.7 mg
Azúcares	2.8 g

Consejo nutritional

Los espárragos son buena fuente de fósforo.

Consejo culinario

Puedes asar las verduras en una sartén a fuego bajo durante 5 minutos. Una vez formados los rollitos con el tocino cocínalos en la misma sartén a fuego medio hasta que doren ligeramente.

Rollitos de vegetales