Tacos de canasta

  • Total

    67

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Tacos de canasta

Por Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

Cocina desde casa unos ricos TACOS de CANASTA preparados con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y compártelos con tu familia o amigos.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

  • srh_media_1745321552

    Cuchara de madera

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    Colador

  • srh_media_1745321552

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 20

  • 1/2 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla picada finamente
  • 1 Diente de Ajo picado
  • 500 Gramos de Chicharrón prensado
  • 4 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Canasta de mimbre
  • 1 Bolsa de plástico limpia
  • Papel estraza
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1/2 Litro de Aceite de maíz
  • 20 Tortillas taqueras recién compradas
  • 2 Cebollas fileteadas
  • Trapo de cocina limpio
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¡A cocinar!

Cocina

  • 1.Para el relleno, calienta ½ cucharada de aceite y fríe ½ cebolla con el ajo hasta que esté transparente, agrega el chicharrón y cocina por 5 minutos más. Licúa los 4 chiles guajillo con 1 cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua; cuela y agrega a la preparación anterior, mezcla y cocina por unos minutos más hasta que el líquido se evapore.

Coloca

  • 2.Coloca en el interior de la canasta una bolsa de plástico, forra con el papel estraza, dejando las orillas del papel por fuera. Licúa 1 cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con 2 chiles guajillo y ½ litro de aceite; calienta y reserva.

Sirve

  • 3.Rellena las tortillas con el chicharrón preparado y acomoda una capa de tacos dentro de la canasta, agrega un poco de la salsa caliente y cebolla fileteada, repite el proceso hasta terminar con los tacos. Cierra la bolsa y envuelve con un trapo de cocina limpio; reposa por 40 minutos para que suden y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 13.7 g
Energía 409.9 kcal
Grasas 31.7 g
Fibra 1.8 g
Proteína 17.1 g
Grasas saturadas 5.9 g
Sodio 711.4 mg
Azúcares 1.2 g

Consejo nutricional

Las tortillas de maíz aportan fibra.

Consejo culinario

Coloca una capa con suficiente papel estraza al fondo de la canasta, para evitar que el aceite caliente rompa la bolsa de plástico.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

70 31.7g / 70%
13 13.7g / 13%
17 17g / 17%
20 409.8g / 20%

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