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Atún con alcaparras

Prepara un ATÚN CON ALCAPARRAS con Media Crema NESTLÉ® y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

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  • Total: 25min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Cucharadas Alcaparras enlatadas
  • 2 Latas Atún enlatado en agua
  • 400 Gramos Papa cocidas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharada Perejil seco finamente picado
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Sofríe

    1.-En una sartén calienta la mantequilla y sofríe el harina hasta que tome un color ligeramente dorado. Agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y sazona con el consomé de pollo.

  2. Mezclar

    2.-Mezcla hasta que espese, retira del fuego e incorpora la Media Crema NESTLÉ® y las alcaparras, deja que enfríe y reserva. En un platón mezcla el atún y las papas.

  3. Sirve

    3.-Sirve bañando con la salsa anterior y el perejil.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Coce las papas en agua con suficiente sal para asegurarte que queden cocidas y suaves.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Procura tomar 8 vasos de agua al día.

Utensilios

  • Espátula
  • Sartén

Información nutricional: 795kcal = 3,328kj /por porción

  • 0.84 (mg) Vitamina E
  • 1.47 IU Vitamina D
  • 2.22 (mg) Vitamina C
  • 290.98 IU Vitamina A
  • 326.37 (mg) Magnesio
  • 1,398.18 (mg) Potasio
  • 234.67 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.58 (mg) Hierro
  • 478.46 (mg) Calcio
  • 19.11 (g) Grasas saturadas
  • 2,676.41 (mg) Sodio
  • 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 10.39 (g) Azúcares
  • 19.85 (g) Fibra
  • 31.99 (g) Grasas
  • 48.26 (g) Proteina
  • 79.66 (g) Carbohidratos
  • 795.36 Kcal Energía
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