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  • Total

    25

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Atún con alcaparras

Por Mariana/ Tatiana

Prepara un ATÚN CON ALCAPARRAS con Media Crema NESTLÉ® y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

  • srh_media_1745322454

    Espátula

Ingredientes

Porciones: 4

  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Cucharadas Alcaparras enlatadas
  • 2 Latas Atún enlatado en agua
  • 400 Gramos Papa cocidas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharada Perejil seco finamente picado
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo
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¡A cocinar!

Sofríe

  • 1.1.-En una sartén calienta la mantequilla y sofríe el harina hasta que tome un color ligeramente dorado. Agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y sazona con el consomé de pollo.

Mezclar

  • 2.2.-Mezcla hasta que espese, retira del fuego e incorpora la Media Crema NESTLÉ® y las alcaparras, deja que enfríe y reserva. En un platón mezcla el atún y las papas.

Sirve

  • 3.3.-Sirve bañando con la salsa anterior y el perejil.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 81.3 g
Energía 770.6 kcal
Grasas 28.7 g
Fibra 19.7 g
Proteína 47.7 g
Grasas saturadas 16.9 g
Sodio 2710.7 mg
Azúcares 11.9 g

Consejo nutricional

Procura tomar 8 vasos de agua al día.

Consejo culinario

Coce las papas en agua con suficiente sal para asegurarte que queden cocidas y suaves.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

33 28.6g / 33%
43 81.3g / 43%
24 47.6g / 24%
38 770.5g / 38%

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