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Atún con brocoli

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  • Total: 20min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla reducida en grasa
  • 1 Taza Brócoli descongelado
  • 1 Lata Champiñones enlatados escurrido
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 2 Cubos Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en 1/4 de taza de agua
  • 2 Latas Atún enlatado en agua escurrido
  • 3 Cucharadas Cacahuate con sal sin cáscara, sin sal

Instrucciones

  1. Sofreír

    En una sartén calienta la mantequilla, fríe el brócoli y los champiñones por 5 minutos. Reserva.

  2. Agregar

    Agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* *Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular, la fécula de maíz. Cocina hasta que espese un poco la salsa.

  3. Servir

    Mezcla con el atún, decora con los cacahuates, el brócoli y el champiñón. Sirve caliente.

  4. Consejo culinario

    Puedes utilizar brócoli fresco, cocelo en agua hirviendo con sal por 2 minutos y después sofríelo.

  5. Consejo nutricional

    El brócoli no contiene grasa, ni colesterol y posee una buena cantidad de proteínas y fibra.

Tips

Tip para Atún con brocoli: Acompaña con galletas saladas. Ésta receta por porción cubre el 16% de vitamina A, el 6% de ácido fólico, el 14% de calcio y el 18% de vitamina C que necesita un niño en etapa escolar al día.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 297kcal = 1,243kj /por porción

  • 0.23 (tbsp) Azúcar añadido
  • 76.74 (mg) Magnesio
  • 297.13 Kcal Energía
  • 353.15 (mg) Calcio
  • 26.04 (g) Proteina
  • 2.54 (mg) Hierro
  • 545.44 (mg) Potasio
  • 55.98 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.73 (mg) Vitamina C
  • 169.03 IU Vitamina A
  • 1.45 IU Vitamina D
  • 1.82 (mg) Vitamina E
  • 18.33 (g) Carbohidratos
  • 11.79 (g) Azúcares
  • 2.90 (g) Fibra
  • 1,765.99 (mg) Sodio
  • 14.43 (g) Grasas
  • 5.58 (g) Grasas saturadas
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